材料
龙虾1只重700克，大虾200克，葱、姜各25克，料酒20克，精盐1.5克，白糖4克。
做法1、将大虾剪去虾须、虾足，挑去沙包、沙线，洗净，放入容器内。龙虾从腹部剖开取出肉，切成段，再放入龙虾壳内。葱切段，姜切片。
2、龙虾用葱、姜各15克、料酒10克、精盐0.5克，白糖2克腌渍入味。
3、大虾用余下料酒、葱、姜、精盐、白糖拌匀入味。
4、将龙虾、大虾摆入盘内，入蒸锅旺火蒸10分钟取出即成。
小诀窍**入味要匀，一定要旺火速蒸。
菜谱简介
吃法国土司 可以不再单调 配上龙虾沙拉与法国土司蛋奶香 真是绝配 材料
吐司8片 鲜奶150CC 鸡蛋2颗 奶油适量 火腿四片 起司酱适量 糖适量 做法
把先乃与鸡蛋 糖 打伞 再将吐司放入浸泡 一晚
入锅 将奶油与土司煎焦焦的 起锅放上龙虾酱 火腿 起司酱
哇塞 光看就觉得很好吃 不再只是吃法国土司的单一口味 做个变化 早餐就觉得很有元气
菜谱简介
龙虾除了清蒸或焗烤煮味增汤之外,使用麻油枸杞来料理龙虾,添加米酒呛出香气,可以尝到Q弹鲜甜的龙虾肉,好吃到连剩下的麻油酱汁拿来拌面线,都非常美味呢~ 材料
龙虾肉(龙虾头可煮味噌汤)半只 姜片5-6片 麻油一大匙 枸杞少许 当归一小片 米酒100cc 海盐少许 做法
将龙虾肉切块。枸杞及当归用米酒浸泡出香气备用。
准备一个锅,加入麻油及姜片用小火慢慢煸出香气,再将龙虾肉块放入锅里,用中大火快炒上色。
加入浸泡的枸杞当归及米酒,煮至酒精挥发,留下酒香加入少许海盐调味,即可熄火起锅。
菜谱简介
龙虾买回家之后，在网路上研究了一阵， 原本想进行采集补到不行的龙虾血的活动， 想说，补一下晚上圈到的cell会不会多一点， 但是，研究了一下，发现太困难了！ data 还是摆一边去好了～ 就在晚餐时刻进行了煮龙虾的活动。 来杨草莓的粉丝团看更多食谱和美国新鲜事儿! 材料
龙虾2只 海盐（或含有海盐的香料）少许 水适量 做法
在网路上爬文的结果是，煮龙虾的同时，可以获得一锅龙虾高汤，这么一举两得的事，不得不做了。水滚后，加点海盐（非常小一点就好了，因为龙虾本人是活在海水里的，所以需要加一点点盐在水里，对龙虾肉比较好，但也不能加太多盐，不然就老掉了。总之我就是随意的洒了一点里面有海盐的普罗旺斯系香料～)
之后，就把龙虾们就进去，水再度滚了之后，设定好你的timer 8-10分钟。之后，就要把他们拿起来，泡到冰水里。(我不知道为啥，歪国人的食谱写的：）
之后，拆了他们，把要吃的龙虾肉拆一拆。
剩下的头跟壳，丢回滚水里继续煮40-60分钟。煮汤的同时，就可以继续吃龙虾了～
我原本想说，应该可以搞个龙虾浓汤 or 龙虾义大利面，结果我错了，太饱了，最后只烫了一堆青菜，免得胆固醇过高。anyway 第一次煮龙虾成功，还获得一大郭龙虾高汤，喔耶，冷冻保存OK！
菜谱简介
自己动动手DIY简易做个饭团，可爱健康又美味！ 材料
白米1杯 水0.8-0.9杯 工研醋8ml盐少许 糖少许 海苔1片 龙虾沙拉适量 蛋1颗 做法 1
事先制作醋水（醋＋糖＋盐）搅拌均匀-->剪好想要的海苔尺寸-->煎好蛋
醋饭制作：1杯米＋0.8-0.9杯的水，煮完饭后，将醋水放入拌匀
制作饭团：用手捏2个三角形醋饭（厚度约1cm），接着1饭团＋龙虾沙拉与蛋＋另1个盖上去的饭团
详细过程请看：
延伸阅读更多日式料理：谢谢观看
菜谱简介
【深夜食堂】の【第13发料理】.. ∩＿∩玉子烧难道不能变花样吗? 对于重视口味的我,今天突破玉子烧的单调 我取名叫【鲔鱼爱龙虾の玉子烧】.. 丰富了味蕾,视觉也超吸引人... 【海中の玉子烧+生菜】.. 泥吃过了吗? 做看看吧. 材料
蛋3颗 牛奶10cc 白芝麻些许 塩1小小匙 美生菜2片鲔鱼一罐 玉米粒小罐 黑胡椒粉些许 桂冠沙拉酱些许 现成龙虾沙拉适量 做法
准备玉米粒、鲔鱼罐(水煮)、3颗蛋、龙虾沙拉(巿售)
美生菜2片开水洗净擦干备用蛋液:3颗蛋打入+塩+白芝麻打匀备用
鲔鱼酱做法:1.先将鲔鱼酱汁逼干后倒入搅拌盒中
鲔鱼酱做法:2.再将玉米罐水份用盖子压干倒入搅拌盒中
鲔鱼酱做法:3.准备沙拉酱
鲔鱼酱做法:4.倒入适量沙接酱、黑胡椒粉拌匀即OK
用纸巾沾湿锅中底沿,开火热锅
锅子热到很热后,倒入一层薄蛋液,
快7分熟倒入龙虾沙拉酱舖平
用铲子+夹子一起卷起,置在最尾端
再加入蛋液,快七分熟,再加入鲔鱼沙拉酱舖平
再卷起(可预留0.5CM卷起..因为料较厚)
再舖上最后一层美生菜....卷起
最后再把其他蛋液倒入卷起
去头去尾切段摆盘囉
哇...像不像一朵花呢.^^
近看很棒吧....重点是吃起来...海味直冲脑门唷....唷唷唷..爱吃海鲜口味的朋友们...这个我自行命名为鲔鱼爱龙虾の玉子烧
菜谱简介
每天即使煮同样份量的饭，但偶尔还是会剩那么一点， 除了变化成粥，炒饭，也可以再利用做成可口点心喔~ 重点是绝对比7-X的御饭团还好吃，而且做法快速，轻松方便。 让妈妈们从此不再有面对剩饭困扰。 另外个重点是免烤箱，只要运用电锅就能完成。 赶紧动手试试看吧~~ 欢迎加入:【欧巴桑的快乐厨房】 材料
龙虾沙拉3大匙 披萨酱1茶匙 白饭1碗 蟹棒8片 披萨起士随意甜萝勒叶1小把 做法
先备齐所需【食材】
依续于白饭中拌入龙虾沙拉
披萨酱
洗净切丝甜萝勒叶，然后充分拌匀
电锅内完全不需要放水，直接铺上耐热烘培纸，然后将拌匀步骤4倒入，整型压平成圆片状
接着随意撒上披萨起士，并将蟹棒平均摆上，喜欢起士浓郁点就多加点，然后盖上锅盖，按下电源，待电源弹起就完成囉。
取出完成米饭披萨再随意装饰上萝勒叶就可开心享用了。
❥底部略为焦香确不干硬，上头因为龙虾沙拉的甜和起士的咸，味道平衡的刚刚好，真的十分好吃，希望大家有机会一定要试试看喔。基楚就是米饭和披萨起士，至于搭配的配料倒是不局限，可依家里现成材料
自行变化运用。
菜谱简介
谁说一般食材做不出高级料理， 现在只要简单且炙手可得的食材就能有高级享受。 材料
龙虾沙拉50克切边吐司2片 蛋1颗 起司片&火腿片1片 美生菜喜好添加 沙拉油约2平匙 做法
准备材料
蛋均匀打散后先将吐司均由抹上蛋液(吐司别放太久，吸水太多会太软)
将吐司放入平底锅用小火慢煎(勿用大火否则导致蛋液膨胀过大影响成品)等煎至两面蛋黄呈金黄色后夹起。
将龙虾沙拉(退冻状态)均匀抹上吐司。
依序放入起司、火腿、生菜，再将吐司半切即完成成品。
菜谱简介
玉子烧滑嫩嫩的口感，搭上mozzarella起司丝与龙虾沙拉，一口咬下，龙虾沙拉「噗滋」爆了出来再加上牵丝的起司，绝对受到大人小孩喜爱的美味料理！ 材料
mozzarella起司丝适量 盐1茶匙 味素(可省略)1/2茶匙 蛋3颗 牛奶25ml 龙虾沙拉适量 做法
将蛋、牛奶、盐、味素搅拌均匀
准备好玉子烧锅，可用卫生纸沾抹一点油于锅面，开小火将蛋液放一大汤匙进入，煎大约1分钟，放入龙虾沙拉与起司丝
等第一层蛋皮熟之后，将蛋皮卷起，再加一大匙蛋液进入
反复第3.步骤直到蛋液用光，最后将蛋卷起
呈盘切段即可
菜谱简介
年菜的menu 还在难产中吗? 建议一个超容易又超人气的龙虾沙拉，包准会让大人/老人/小孩的胃都会被您训服 材料
汤玛仕日式龙虾沙拉半份 马铃薯2颗 苹果1颗 小黄瓜1条 胡椒适量 海盐适量 做法
马铃薯去皮切块, 用滚水煮熟 (带皮用蒸的当然可以~ 用自己习惯的工具跟方式来料理方式最开心)
煮熟后,将马铃薯捞出后放入一个大碗里面, 用汤匙或叉子压成泥状,然后放凉备用
在等待马铃薯泥变凉的同时, 把苹果&小黄瓜切丁 (苹果跟小黄瓜不但可以去除马铃薯沙拉的油腻味还可以增添爽脆的口感以及视觉上颜色的美观, 当然如果家里有胡萝卜或是火腿片也可以切丁放入)
最后把龙虾沙拉, 苹果丁 & 小黄瓜丁 一并跟马铃薯泥搅拌, 依个人口味加入适量的海盐 & 黑胡椒, 就美味上桌囉
