菜谱简介
{简易快速料理} 元素的青酱系列一直是餐厅内的人气餐点.同时也颇受主顾们的极力推荐! 今天利用[元素.九层塔青酱]做一道最受小朋友喜爱的青酱鸡肉料理,爸爸,妈妈快来为宝贝们料理吧! 材料
鸡胸肉90g(切丁) 红/黄椒少许(切丝) 菇类少许(切片) 九层塔少许 大蒜/洋葱少许(切丁) butter/鲜奶油少许 斜管面100g 橄榄油少许 黑胡椒/盐巴少许 1/3盒 做法
备料: 所有食材须先备齐并处理(切丁.切末..)完成备用.元素.九层塔青酱从冷冻库取出,可先分成3等份,并取出1份来解冻退冰.
煮面: 先备煮面锅煮斜管面.水滚后放入面条,加入盐巴少许,设定煮7分钟(煮面时间依所取面条包装上煮面时间再减少2 分钟).
爆香: 煮面同时,另备平底锅加热后,倒入橄榄油,加入洋葱丁及大蒜末略炒爆香.
炒料: 接着放入红.黄椒及鸡肉丁翻炒一下,加入黑胡椒及盐巴少许调味.到入开水少许至煮滚(注意鸡肉熟度,此时鸡肉变色但未全熟).
入酱: 水滚时倒入元素.九层塔青酱以中火翻炒均匀.(此时注意斜管面煮好了没?如果没好, 可先转微火等待面条煮好).
下面条: 之后即可倒入刚煮好的斜管面一同翻炒,煮至汤汁入味或汤汁快收干,试试面条Q度及味道,如果OK即可盛盘上桌了!
摆盘: 煮好的斜管面直接倒入好看的面盘,不需特别摆盘,只要再洒上起司粉或绿色义式香料(巴西利),就能创造美味视觉效果.
元素.九层塔青酱为冷冻保存.每盒装为2~3人份.建议要料理时可先取出切成3等份,不用的部分随即放回冷冻冰存喔!(开封之后请迅速使用完毕).
菜谱简介
对于职业妇女来说能快速的出菜上桌是件很重要的事 市售有许多已调配好的酱汁就是做佳的帮手 今用市售的牛头牌咖理炒酱搭配中卷与彩椒 无需再用其它的调味料来烹调及可快速美味上桌 好的酱汁 就是职业妇女的一大福音 香浓美味的咖哩酱汁 裹上鲜甜的中卷与彩椒 加入彩椒带来丰富的视觉与咖哩中卷美味的口感 令家人赞不绝口 这是一道开胃又下饭的美味佳肴 材料
中卷1-2条 红椒1颗 黄椒1颗 洋葱1/4颗 辣椒1条 蒜片少许 牛头牌咖哩炒酱1大匙 米酒1大匙 做法
中卷洗净切片状先烧水待水滚后放入中卷川烫约10秒 马上捞起
烫过的中卷备用
红 ,黄椒及洋葱 切正方片状 蒜片 辣椒 备用
热油锅放入洋葱及蒜片辣椒 炒香
放入中卷及一匙的咖哩炒酱炒匀
放入彩椒及一匙米酒
炒匀后即可盛盘上桌
菜谱简介
青青草原中当然少不了红花与黄花，将色彩元素带进食物中 走吧 ! 我野餐去 材料
起酥皮2片 蛋黄1颗 红椒1/4颗 黄椒1/4颗 牛肉丝少许 甜口油膏(一般油膏亦可)少许 做法
红椒、黄椒切丁(丝)加入牛肉及甜口酱油拌炒至熟
起酥皮对角切成三角形后在三边抹上蛋黄
将炒好的料放入中间(适量，太多会爆开)
盖上另一片起酥皮后用叉子在外圈按压，在上方轻划几刀将剩下的蛋黄刷在表面上
烤箱预热5分钟，上下火200度(依个人烤箱调整)烤到膨胀呈金黄色即可
菜谱简介
鸡柳的软嫩，白酱香醇，组合出滑顺的料理 部落格： 材料
鸡柳2条 黄椒1／2个 红椒1／2个 甜豆6荚 洋葱1／2个 白酱料理块1块 洋香菜酌量 胡椒粉酌量 做法
炒香洋葱丝
加进鸡柳炒熟
加水煮滚
料理块煮溶入味
彩椒丝丶甜豆丝略煮
盛盘，撒上洋香菜或胡椒粉
菜谱简介
我家本身就很喜欢吃 "咖 哩 " 的料理, 因为材料
准备起来很简单, 而且大家都能很捧场的多吃一碗饭或面 , 所以想当然尔一定会常作这一锅咖哩了, 不过这一次的咖哩有点不一样, 是新产品: 谷盛绿咖哩 ~ 可以尝新看看口味的不同, 挑战一下大人, 小孩的味蕾 ~ 赞~ 口味特色：以日式咖哩技术，呈现泰式咖哩风味~ 材料
谷盛绿咖哩4块 红萝卜一条 马铃薯二个 洋葱半个 玉米一条 鸡腿肉三只 九层塔少许 蕃茄少许 做法
步骤1 : 谷盛绿咖哩本身没有辣 一盒为12块装, 本次用4块~介绍一下谷盛绿咖哩 :口味特色：以日式咖哩技术，呈现泰式咖哩风味。具多层次泰式香料风味的榖盛速食绿咖哩，系由香茅、莱姆叶、南姜、白胡椒、绿辣椒、胡荽、茴香、姜黄等数十种天然香辛料调制而成。天然健康、不含防腐剂及人工色素。荤素料理，只需准备简单在地食材，洋葱、马铃薯、红萝卜、茄子、蘑菇、鸡肉、鱼肉…随个人口味喜好天加椰奶炒香、九层塔提味，轻轻松松就能在家享受健康美味的绿咖哩大餐
步骤2 : 先准备好所需材料
~原本绿咖哩是需要加入柠檬叶的，可增加一点香气，但是谷盛绿咖哩本身已经有柠檬的味道，所以可加可不加喔~
步骤3 : 红萝卜、马铃薯, 玉米及洋葱 切块备用。
步骤4 : 红萝卜、马铃薯, 玉米及洋葱 先川烫一下~
步骤5 : 鸡腿肉切块用滚水汆烫后捞起备用。鸡肉用热水汆烫可去除血水和油脂，并可将肉的鲜味锁在里面，之后的料理才会好吃。水滚了之后会 浮一些泡泡跟油~(把他捞起来)
步骤6 : 彩椒 切块备用~ 九层塔洗净泡水~ 蕃茄也是洗净泡水~
步骤7 : 接下来放下咖喱块 ~ 我这次用4 块. 咖哩块都内含盐份，所以就没有再放盐巴~
步骤8 : 全部材料
放入锅中一起炖煮~ 加入九层塔 提味~
步骤9 : 放下咖喱块之后，确认全部都溶解~ 期间需不停的搅拌拌匀使其融化，小火续煮30分钟~ 味道超香的~
步骤10 : 完成了这一锅幸福好料理~
步骤11
步骤12 : 加入饭~ 或面~ 超赞的~ 您也来试试看吧~
步骤13 : 谷盛官网谷盛官网连结~ 、「爱调味」粉丝团连结：
菜谱简介
有时候青菜为了配色 剩很多 清清冰箱炒个五颜六色的蒟蒻也顺便清清肠胃 材料
蒟蒻450g 黄椒半个 小黄瓜1根 红椒半个 蒜（切片）2个 香油适量 素蠔油1大匙 做法
步骤1热锅爆香蒜末（吃素的可以 以姜代替）加入蒟蒻 加入素蠔油拌炒一下然后在将所有的蔬菜放入快炒起锅淋一点香油
菜谱简介
每到晚餐是大家最开心的时候,为了家人健康就算上班再忙下班再累我还是会坚守此规则,慢慢的从学习中自己研发了很多新菜,有了酱汁的醍味加上彩椒的点缀, 让这道主菜丰富了许多,看到家人吃的快乐,一切努力都是值得的. 材料
松阪猪400-600g 红椒半颗 黄椒半颗辣椒1根 蒜片6颗 白芝麻少许 汆烫过的青江菜8朵 酱油1.5大匙 香菇素蠔油1.5大匙 冰糖1.5大匙 水6大匙 做法
备料
起1大匙油放入蒜片爆香
再放入松阪猪炒至半熟后
加入调味料闷煮约10min待汁半收干
放入红黄椒稍微炒约2-3min左右即可起锅
成品上桌
菜谱简介
孩子偶尔想塩酥鸡，又担心外面油品不安全，自己炸的卫生，再以适量的蔬菜平衡 部落格： 材料
鸡胸肉1片 青椒1／2个 黄椒1／2个红椒1／2个 蒜5瓣 米酒1匙 酱油1匙 梅精1／4匙 糖1／4匙 蛋白1个 胡椒粉酌量 酥炸粉1／2碗 地瓜粉1／2碗 洋香菜酌量 做法
鸡胸肉切小块醃入味，醃料：酱油、米酒、梅精、蒜泥、胡椒粉、蛋白、糖
裹上炸粉油炸（酥炸粉十地瓜粉）
再次大火油炸增加酥度
撒上胡椒粉、洋香菜，搭配彩椒食用
菜谱简介
豆腐是我很喜欢的食物，不管任何烹调方式，来者不拒，搭配X0酱烧煮，配饭更是级棒 部落格： 材料
豆腐2块 青椒1／4个红椒1／4个 黄椒1／4个 橘椒1／4个 X0酱1匙 塩酌量 玉米粉酌量 油酌量 做法
豆腐切块抹上塩，沾玉米粉油煎至两面金黄
加入X0酱、水闷煮入味
彩椒切丝铺底，摆上豆腐，淋上汤汁
菜谱简介
炎炎夏日常常味口难开,这时缤纷的色彩必能挑动您的味口. 这道以[元素.红酱sauce]所料理的Pasta.蔬菜中加入了苹果丁,尝起来酸甜酸甜, 可是夏日食节最佳的开味料理! 材料
红/黄椒/黑橄榄少许(切丁) 苹果/小黄瓜少许(切丁) 鸡胸肉60g(切丁) 洋葱/大蒜少许(切末) 义大利面直面90g 橄榄油2大匙 盐巴/糖/黑胡椒适量 1/3盒 做法
[元素.番茄红酱]从冷冻库取出可先用刀划分成3等份,并取出 1等份解冻退冰.所有食材先切丁处理完成备用.
先备煮面锅煮面.水滚后放入面条,加入少许盐巴,设定煮7分钟后, 捞出备用.
另备平底锅加热后,倒入橄榄油,加入洋葱丁及大蒜丁爆香.
再放入所有蔬菜丁及鸡肉丁拌炒一下,倒入少许开水,加入黑胡椒.盐巴调味.鸡肉煮至稍变白可先取出备用.
接着即可倒入[元素.番茄红酱]翻炒均匀,可加入砂糖少许调味.
最后倒入煮好的面条一起翻炒至汤汁入味.试试面条的Q度及味道,如果OK即可盛盘上桌.
