材料
青菜，盐，鸡精
做法1.青菜焯水。
2.放油，烧热后，放入青菜大火快炒后，加盐，鸡精即可出锅。
材料
小青菜350克，青花椒，干辣椒，蒜末，香醋，生抽，味精，盐
做法1、青菜洗净用开水煮个2分钟，捞出用冷开水浸哈，捞出挤干水份，装盘待用。
2、干辣椒切成细段，放在青菜上、依次放花椒、蒜末、生抽、少许盐、味精、香醋。淋上热油调和均匀即可。
材料
主料：青菜，鲜香菇，木耳，
调料：生姜，盐
做法1油锅热后，先放生姜丝翻炒出香味，接着放木耳香菇翻炒。紧接着放青菜的根的部分翻炒。
2放盐调味，看看根的颜色有点透明了，就可以放青菜的叶子的部分了。
3叶子放入后，稍微翻炒几下就可以起锅装盘了。
材料
虾米20克，青菜200克，姜10克，香油10克，盐少许
做法1.准备材料
2.虾米加少许温水浸泡
3.锅中放入姜丝
4.倒入泡软的虾米
5.加入青菜
6.炒软后加入适量的盐和香油出锅
菜谱简介
此粥粘稠适口，含有婴儿发育需要的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素c、E等多种营养素。 材料
主料：主料大米300克，青菜30克
辅料：清水300克，精盐少许
做法1、将青菜(菠菜、油菜、小白菜的叶)洗净，放入开水锅内煮软，切碎备用。
2、将大米洗净，用水泡1-3小时，故人锅内，煮30一40分钟，在停火之前加入精盐及切碎的育菜，再煮10分钟即成。
材料
青菜，姜，胡箩卜，油，盐
做法1.锅里放适量水和几片姜，烧开水后放菜和几片胡箩卜下去。
2.滴几滴油和少量盐烧开即可!
小诀窍懒人做法清淡的青菜汤就出来了!
材料
青菜，豆腐
做法步骤1：豆腐切小块，锅中水烧开，加入盐、鸡精、豆腐，煮5分钟
步骤2：锅烧热加入油烧至5成热，放入青菜根快炒，然后在加入青菜叶快炒。
步骤3：青菜出汁时加入豆腐、盐、炒匀即可。炒青菜的时候速度一定要快，不然青菜容易炒老。
菜谱简介
首先来使用平底锅煎烤蔬菜吧！不管是什么食材，料理方法基本上都是先预热平底锅，然后再放入食材，仔细地翻煎至表皮带焦黄色。方法看似简单，但要避免食材烤焦、达到均匀熟透，可是需要点技巧的。 材料
青椒4个 橄榄油适量盐适量 柠檬适量 做法
青椒用大拇指压出一个洞。
平底锅中加入1大匙橄榄油，以中火烧热后，放入青椒。用食物夹等工具边翻边煎约10分钟，将整颗青椒煎至表皮带焦黄色。>>装盛到器皿上，淋上些许橄榄油，再配上盐与柠檬即可。
【阿嬷的聪明食谱】「只要一把平底锅，煎、煮、炒、炸万事OK！」 「今日的新手料理」节目是NHK为纪念「今日料理」开播50周年，针对料理初学者所制作的节目。高木ハツ江化身为一位老婆婆的卡通人物，用经验丰富、和蔼可亲的形象传授简单实用的基本料理技巧，因而广受好评。
菜谱简介
烫青菜简单又快速，淋上[谷盛脆绿鲜]和风芝麻沙拉酱，香浓的芝麻香在嘴里缓缓扩散，搭配爽口的青菜，连不爱蔬菜的小孩都发问:[以后可以都吃这种菜吗?] 这酱料的滋味~~真令人喜爱呀 材料
空心菜1把 食盐1小匙 谷盛脆绿鲜和风芝麻沙拉适量 做法
蔬菜洗净切小段，放入沸腾的水中+调味料，煮熟后沥干备用
淋上[酱汁]~~上桌享受囉
菜谱简介
下班后半小时的三菜一汤 材料
咸猪肉25片 蛋2个 菜脯10g 鲈鱼10片 蒜2支 辣椒1支 做法
食材
切25片咸猪肉薄片，下锅大火炒香
捞出8分熟的肉爆香蒜苗后加入猪肉一起炒->蒜苗猪肉完成
炒青菜
菜脯加入打入空气的蛋液，倒入热油锅中，待一面熟了再翻面
三菜一汤完成
