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肥牛的做法大全肥牛的家常做法图肥牛怎么做好吃又简单

美食阅读(1.33W)

酸汤肥牛
菜谱简介
源自澳洲阳光牧场，优质自然卷曲的肥牛卷，美味在舌尖绽放。补充优质蛋白质、维生素B群、锌、钙等，新鲜金针菇白嫩爽滑，肥牛的牛肉香味与金针菇的菌香交融，极富有诱惑力。对美味的极致追求，升级酸汤料包，泰椒香辣提味，回味绵长。材料

澳洲肥牛卷150g，金针菇150g，泰椒1个2g，75g*2份

做法

1、将泰椒切成较厚的圈待用，锅中放入500g水烧热，下金针菇烫熟捞出沥干水分待用；

2、锅洗净，倒入400g水和酸汤料包，烧滚后，下金针菇和肥牛片煮1分钟，肥牛片断生即可，不要煮久，撒上泰椒粒出锅即可。

韩式泡菜暖身肥牛锅
菜谱简介
冬季来暖身火锅，韩式泡菜与牛排肉片最对味，牛肉片可事先用热油煎至半熟，加入韩式辣酱煎到油亮，最后利用7-11韩式泡菜锅煮滚后的温度拌一起吃，让人吃到预罢不能啊！【肉桂打喷嚏脸书】材料
韩式泡菜锅1份 鲜采山茼蒿(产销履历)1份 好菇道鸿喜菇(免洗)1份 牛肩小排火锅肉片1份 韩式辣酱1大匙 做法

准备所有材料
。

放1小匙油(份量外)热锅，放入牛肩小排肉排去煎。

加入韩式辣酱煎到半熟取出备用。

将韩式火锅汤底和食材分开。单独将韩式泡菜锅汤底放锅中加半碗水加热。最后放入山茼蒿、待蔬菜熟后再熄火。

最后将步骤3的牛肉片放置锅里，利用火锅热温将其变熟，这样牛肉最好吃了。

父亲节呈献:金菇肥牛卷X金菇烟肉卷:)
菜谱简介
一年一度的父亲节又到了,你们为爸爸准备了甚么礼物呢?我就为爸爸煮一顿饭,好好报答他:D哈哈材料
金菇4包 肥牛片16片 烟肉片16片 盐小许做法

先把金菇的尾部切掉..剩下一条条的状态。然后放到清水中洗3次,把泥土等等不干净的东西都洗掉。洗好以后就捞起,隔水备用。

洗好金菇之后,就把烟肉片泡在水中溶冰。肥牛片买切好的应该就不用再洗。洗好以后就用厨房纸把水吸干。

所有材料
都洗干净以后,就可以卷起来。先拿一片烟肉,再拿一撮金菇,把金菇放在烟肉片的中间,然后卷起来,再用牙签固定位置。肥牛片的处理方法也是一样:)

所以材料
都卷好以后,就可以开火煎。先开中火,让锅子有一点点红,就可以下油,之后就把金菇卷放到锅子煎(因为金菇有水所以要小心有弹油)煎到一面金黄色就反到另外一面煎,煎到两边都金黄色就可以撒一点点盐调味(一点点就好,因为烟片肉本来就有点咸)

当所有卷都煎好就可以上碟,本来拿来固定的牙签可以拆掉:)这样就大功告成囉!!!大家也试试吧:)

辣味麻酱肥牛拌面
菜谱简介
很简单的将芝麻酱+辣椒酱+辣油调合后再和上牛肉薄片，川烫了面条，为了想让口感能丰富点，再加上金针、金针菇混合于面条之中，10分钟就可完成的料理，就用好食材来犒赏自己吧。欢迎来到恋恋家找寻其他好滋味：材料
池上手作米面条1人份 火锅牛肉片180g 原色金针适量 金针菇适量蛋白1颗 地瓜粉少许香菜1株 芝麻酱1大匙 辣椒酱1小匙 辣油1小匙 醋少许 白芝麻少许 冷开水约50cc 酱油少许做法

所有的食材，这次选用的是来自台东农产好料理的原色金针和池上米面条

取容器将辣味芝麻酱调匀备用。牛肉片加入蛋白与地瓜粉拌。汤锅加水烧开，依续将金针菇、原色金针煮熟捞起备用。

再将池上手作米面条用原锅煮熟取出后，最后再将牛肉片汤熟

取容器放入面条、金针、金针菇，牛肉片，香菜，淋上辣味芝麻酱，让所有食材吸覆满满的酱料后即可盛盘

肥牛海带汤
菜谱简介
韩国人每到生日的时候就会喝海带汤。海带含有丰富的碘和钙，能有效帮助子宫收缩及乳汁分泌。从前，韩国母亲生产过后，一个月内几乎都要喝海带汤补身，这样的传统延续至今。生日时喝海带汤，有着不忘记母亲辛苦怀胎生产的辛苦与恩惠等意义。但韩国人考试前绝对不喝海带汤,认为海带太滑了，考试前喝海带汤的话，分数也会跟着滑。材料
干海带斟酌 肥牛火锅包1份 韩式麻油适量老抽小量蒜泥大量米酒适量味醂小量蒜泥大量 芝麻油适量 韩式浅酱油适量 韩式鱼露小许(不放也可) 姜泥小量做法

步骤1 首先将干海带放在水中,直到膨胀成一碗(会大到大概有10倍左右,所以量要斟酌哟)

步骤2 准备蒜/姜泥

步骤3 肥牛除霜

步骤4 用醃料䤑肥牛约15~30分钟

步骤5 热锅，放麻油蒜泥爆香，加入海带酱油鱼露拌炒备用

步骤6 加入水后煮沸直到乳白色汤之出现(当中若有混浊泡泡出现,一定要及时捞起呦!!)，因为肥牛太易熟，所有后下，过熟会失去口感

肥牛香菇喇沙
菜谱简介
我很爱吃喇沙汤面。找到这个汤包之后，我可以随时都能够轻松的煮一碗温暖又美味的喇沙汤面啦。材料
1包李锦记喇沙火锅上汤(购于超市) 少量椰奶 豆卜肥牛(可以海鲜代替) 什菌/ 金菇及拉面) 葱 面(可选米粉 粉丝等任何类型的面 视乎喜好) 做法