材料
粉丝两小把，黄瓜，油，盐，老陈醋，李锦记凉拌汁，李锦记“天成一味”生抽，蒜
做法1.粉丝用温水泡软；黄瓜切丝；蒜拍碎，凉拌汁，生抽陈醋和盐倒在碗里拌匀。
2.锅里放水，放少量盐和两滴油烧开，吧粉丝放进去煮一分钟至熟，捞起，过凉水或者放在风扇旁吹凉也可以。
3.把晾凉的粉丝和第一步调好的酱汁拌匀，另外把炒锅烧热，放油和蒜末爆香，油烧至沸腾再把油和蒜末浇在粉丝上，撒上黄瓜丝，拌匀即可。
小诀窍1 用来过粉丝的凉水必需是冷开水或者纯净水 2 粉丝不宜久煮，否则太软就不好吃了
菜谱简介
粉丝软烂入味，咸鲜香。 材料
主料：瘦猪肉50克，粉丝75克，
调料：青蒜25克，大葱10克，姜5克，花生油50克，酱油15克，料酒10克，盐3克，味精2克
做法1.猪肉切末；
2.粉丝用热水泡透；
3.葱、姜洗净切成末；
4.青蒜择洗干净，切成半厘米的短节；
5.锅洗净上火烧热，放入油烧到温热，放入肉末炒散炒透；
6.放入葱、姜炒出香味，再下入料酒、酱油、盐、汤（或水）250毫升烧开；
7.放入粉丝，用中小火烧透入味；
8.下入味精和青蒜即可。
菜谱简介
经过很多尝试和错误后，我终于能重新做成韩国餐馆里我喜欢的开胃菜之一。虽然这个不是传统的带肉和蔬菜的韩式粉丝，但是很甜很好吃。当开胃菜或副菜配鸡肉和肉吃都很好！尽情享受吧！ 材料
红薯粉丝250克，低盐酱油120毫升，红糖55克，沸水120毫升，植物油45毫升，烤芝麻5克
做法1、将粉丝剪成小块，放到一个深盘里。然后倒上热水浸泡10分钟，沥干。
2、将酱油、红糖和沸水混合在一起，倒在沥干的粉丝上，浸泡2分钟。
3、将植物油倒到锅里，用中火烧热，倒入粉丝和酱油的混合物炒热，大约5分钟即可。食用前撒些芝麻。
材料
300g内酯豆腐，80g薯粉丝，蒜，2勺食油，适量陈醋，剁椒，生抽，香菜，50g鸡蛋，3勺辣椒油，黑胡椒
做法1、准备好内酯豆腐、薯粉丝、香菜、熟鸡蛋、剁椒、熟花生。
2、香菜洗净切碎；蒜拍破；熟花生去皮捣碎。
3、沙煲放在炉上烧热，加适量食油，爆香蒜瓣。
4、加入温水，煮开后下入薯粉丝。
5、倒入内酯豆腐。
6、淋入陈醋，搅匀。
7、加入盐、生抽、胡椒，煮开。
8、加入香菜，倒入红剁椒和花生碎。
9、淋入辣椒油，调好味，离火。食用时小心，沙煲很烫别烫着。
材料
卷心菜，粉丝，五花肉，葱、姜、蒜，红椒，老抽、料酒
做法1、卷心菜洗净切丝，粉丝泡软。
2、五花肉切薄片，葱切片，姜切丝，蒜切片，红椒切丁。
3、起锅热油，下肉片滑炒出油，然后放干红椒、葱姜蒜爆香，加老抽、料酒略炒，再放入包菜。
4、当包菜变软出水时，下粉丝翻炒，放盐，让粉丝充分吸收炒出的水分。
5、直到粉丝入味变软，加入红椒炒匀即可。
材料
香菇、猪肉、粉丝、鸡蛋、小葱葱绿、姜、白胡椒粉、盐、生抽、鸡粉、食用油、香油
做法1. 香菇切成两半、或者片、或者丁；猪肉剁碎，腌制：少量盐、生抽、食用油；
2.粉丝发好，煮熟，泡冷水；
3.鸡蛋打好，煎成饼，切丝；
4.放油，放入少量盐，炒香姜末、香菇；翻炒两下后加水；
5.水滚后把猪肉放进汤里打散，肉变色后，放入粉丝；加入适量的盐、鸡粉调味；
6.最后放入蛋丝，可以出锅；
7.碗底放入香油、胡椒粉；把汤倒入碗里，面上撒上葱花。
一道非常家常、美味的汆汤完成了。
材料
做法
青红尖椒切碎
蒜切碎
加入蒜蓉炒香取出
在鲍鱼上放上适量粉丝
加上炒好的蒜蓉，碎青红椒
放入鲍鱼隔水高火蒸10分钟
取出淋上适量生抽。放上葱花
即成
粉丝蒸鲍鱼
菜谱简介
每到星期假日, 中午都不知道要吃什么好, 刚好小朋友想吃虾, 于是想到作鲜虾粉丝煲~ 材料
简单作法也不难, 马上就有好吃的幸福料理上桌了~ 这次使用的是谷盛绿咖哩来调味, 吃起来特别有一种不同的味道, 小朋友接受度很高, 大家都可以在家试试看喔~ 材料
谷盛绿咖哩三块 粉丝3把 鲜虾一盒 高丽菜少许 红萝卜半条 玉米笋三条 香菇少许 黑木耳少许 雪白菇少许 蒜 芹菜 香菜少许 做法
主要使用【谷盛绿咖哩 】来调味~ 一盒为12块装~具多层次泰式香料风味的榖盛速食绿咖哩，系由香茅、莱姆叶、南姜、白胡椒、绿辣椒、胡荽、茴香、姜黄等数十种天然香辛料调制而成。天然健康、不含防腐剂及人工色素。
先将所需材料
都准备好~【谷盛绿咖哩 】三块 / 粉丝3把/ 鲜虾一盒/ 高丽菜少许/红萝卜半条 / 玉米笋三条/ 香菇少许/ 黑木耳少许/ 雪白菇少许/蒜一条/ 芹菜, 香菜少许~
所有食材先洗净 , 粉丝泡水, 高丽菜/红萝卜 / 黑木耳/玉米笋/.. 切丝备用~
热锅, 蒜, 高丽菜及红萝卜, 先炒香一下, 再把玉米笋,香菇, 黑木耳, 雪白菇入锅一起炒~
待所有食材差不多都炒熟了之后, 加入谷盛绿咖哩三块 比较刚好~
把虾放入先炒至熟备用~
再放入已泡好之粉丝加入拌炒至熟即可~
所有食材一起加入炒~
摆盘一下, 完成了鲜虾粉丝煲~
我觉得只要食材新鲜料丰富, 真的好好吃喔~
小峰峰上菜了~
谷盛「绿咖哩」采日式咖哩技术，呈现泰式咖哩风味。具多层次泰式香料风味，现在就上【厨神双星经典赛】，看达人们如何运用料理双星，变化出更多好料理 : _chef
菜谱简介
冬天随时都想吃锅物.尤其用陶锅或砂锅煮出来的都十分美味.这锅吃下去胃都暖起来了~ 材料
材料
~ 草虾一盒 粗粉丝2把 美白菇1包 洋葱一颗 鸡蛋豆腐一盒葱4根 蒜头5颗 鸡蛋一颗 调味料~ 香菇素蠔油3大匙 香油一小匙 味霖3大匙 米酒1大匙 做法
准备材料
~
粉丝选用较宽的.Q弹度更好.先用热水泡过.备用~
炒葱蒜油.油多一点大约3大匙.等等最后要淋在粉丝煲上的
沿用刚刚的平底锅.都不需要清洗喔!放入适量的油.煎香鸡蛋豆腐.备用
炒香洋葱~
草虾开背.油适量.煎虾6分熟.不用到全熟.等等还要煮.虾子才不会过老~
一样用刚刚煎过虾子的锅.煮酱汁....放半匙油+香菇素蠔油.炒香蠔油.在加入200CC的温开水.带滚后加入味霖.米酒.香油...等等最后淋到煲里就可以
陶锅里依序放入粉丝+鸡蛋豆腐+洋葱+美白菇+草虾.淋上刚刚煮好的酱汁.最后倒入刚刚煮好的葱蒜油.打一颗蛋.盖锅煮约3-5分熟
鲜虾粉丝煲完成囉!!!
菜谱简介
帝王蟹通常都看到大家煮味噌汤吃，ㄚ曼达准备简单的材料
，马上变成一锅好吃的料理！没想到小儿子第一次吃，就聪明到挑蟹脚来吃！加入入味的粉丝，真的会一碗接一碗！ 材料
冬粉3把 帝王蟹300克 鲁肉饭罐头1罐 高汤200C.C. 酱油1大匙 葱花适量 做法
极品熟冻帝王蟹脚切盘~鲜甜美味无敌的鳕场蟹脚、入口时的丝丝蟹肉香甜，大口吃好满足！
粉丝先泡水
高汤加水与酱油煮开
加入泡软的冬粉
放入蟹脚
倒入罐头
盖上盖子煮开即可
