现在的减肥办法很多，其中就包括减肥食谱，对于想要减肥的人来说，可以算是一个福音了，又能减肥又能吃东西，何乐而不为呢？今天给你们推荐几道美味的减肥餐，看看有哪些吧。
菊花鱼片汤
材料：菊花100g;鲩鱼(草鱼)肉 300g;冬菇50g;姜1茶匙(5g);葱2茶匙(10g);料酒2茶匙(10ml);盐1茶匙(5g);蘑菇精适量。
做法：1.将菊花瓣摘下，用清水浸泡，沥干水分;鱼肉切成3厘米见方的鱼片;姜切片，葱切段。冬菇切片。2.汤锅内加入清汤，投入姜和葱，盖上盖子烧开后下入鱼片和冬菇，烹入少许料酒，等鱼片熟后，捞出冬菇、葱姜，再放入菊花、盐和适量蘑菇精即可。3.喝的时候，可根据自己的喜好，放少许黑胡椒或者香油。此菜可以消除口干口苦，咽喉不适，预防热气。
木耳大白菜汤
材料：大白菜200克、木耳50克、金针(干)30克、芥菜末50克、胡萝卜100克。
制作方法：1、将蔬菜全部都洗净，大白菜切成段、胡萝卜切成丝备用。2、将蔬菜全部都放入锅中，加入5碗水一起煮。3、大概煮了十分钟加入芥菜末再煮一下。4、最后出锅的时候放入盐调味即可。
减肥原理：大白菜中含有丰富的膳食纤维，能够加强肠胃的蠕动，通肠清便，让人体中的毒素减少，也让脂肪不会堆积在体内，而木耳可以调节脂肪代谢，增加人体的肠道功能，让你的减肥更加迅速有效。所以，也是一款非常值得尝试的健康高效减肥食谱。
红枣莲藕汤
材料：莲藕500克，猪小排300克，红枣5个，料酒、盐、麻油适量。
做法:1.先将红枣，藕洗净，红枣对半掰开，藕切片。2.接着猪小排洗净放到锅中加清水，料酒开始煮，煮沸后捞出再用清水洗去血污。3.然后再用清水，红枣，藕，小排，煮沸后放入盐调味，闷煮40分钟后淋上麻油即可出锅。
减肥原理：此款食谱营养非常的丰富，可以提供人体所需的各种营养成份，也很适合女性冬季饮食减肥采用，可以补血，美容养颜，同时还可以减肥，因为减肥食谱中的莲藕可以疏通经脉，可以加速脂肪燃烧，而红枣则可以生血，补血，对女性非常的重要。
牛奶红薯糙米粥
材料：红薯1根、脱脂牛奶1杯、糙米100克。
做法：1、将红薯清洗干净，去皮，切成小块;2、将糙米内的杂质淘洗干净，用冷水浸泡半小时，沥去水份;3、将红薯块和糙米一同放入锅内，加入冷水用大火煮开;4、转至小火，慢慢熬至粥稠米软;5、根据自己的喜好加入牛奶，再煮沸即可。
减肥原理：红薯味道甜美，易于消化，可抑制胆固醇的沉积，保持血管弹性，其含有的生物类黄酮成分，能防癌益寿。而糙米能治疗便秘、调节体内新陈代谢、净化血液、促进血液循环，有效维护全身机能，因而能很好地控制血糖，是健康减肥的关键。
小鱼椒盐苦瓜
材料：小鱼、苦瓜、红椒圈、蒜片、花生、蒜苗、淀粉、蛋黄、盐、胡椒粉。
做法：先将小鱼炸到金黄色，捞起;苦瓜切片，裹淀粉蛋黄稍炸;将炸好的苦瓜、小鱼与蒜片、蒜苗、花生、红椒圈一起快炒;最后撒一些盐、胡椒粉即可起锅。
减肥原理：苦瓜虽然是苦味菜，但是它含有人体所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁以及胡萝卜素和维生素等。特别是苦瓜的维生素C的含量很高，铁的含量惊人，能清火排毒，还能减肥。苦瓜被一层薄薄的咸蛋黄包裹，小鱼炸酥，尤其小蒜片也炸得酥酥的。此菜特点是苦味清淡，营养和口感丰富，甘香松脆、耐人寻味。
