继侯伯王庄园（Chateau Haut-Brion）之后，红酒世界品鉴团队踏上了滴金酒庄（Chateau d'Yquem）的旅程。这座位于法国波尔多（Bordeaux）苏玳（Sauternes）产区的明星酒庄，是至今唯一一个在1855年苏玳和巴萨克官方评级（1855 Classification of Sauternes and Barsac）中获得超一级庄（Premier Cru Superieur）殊荣的酒庄，是葡萄酒爱好者心中的终极殿堂。
滴金酒庄贵腐甜白葡萄酒（Chateau d'Yquem, Sauternes, France）由赛美蓉（Semillon）和长相思（Sauvignon Blanc）混酿而成，以复杂和甜美著称，储存得当可陈放一个世纪甚至更久。2006年，伦敦的古董葡萄酒公司（The Antique Wine Company）卖掉一套1860至2003年全部年份的滴金酒庄葡萄酒，出售价格为1,500,000美元（约合人民币10,332,300元），这是价格最贵的单套葡萄酒之一。人们常将滴金酒庄白葡萄酒称为世界上最贵的甜白葡萄酒，又称“液体黄金”。
图片来源：The Winecellar Insider
今年4月，红酒世界品鉴团队来到了这座贵腐甜白葡萄酒的殿堂。远远望去，滴金酒庄复古的建筑静静矗立在波尔多四月的蓝天白云下，酒庄旁边的老树开始发芽，一片绿意正在覆盖这块古老的土地。
红酒世界品鉴团队有幸先睹2016年份的滴金酒庄贵腐甜白葡萄酒。这款酒澄净的液体令人垂涎欲滴，入口之后便欲罢不能。煮熟的苹果、烤菠萝、馅饼皮、杏仁、干蘑菇和馅饼的风味美妙地融为一体，现在尝来口感紧致，稍微有些内敛，余味萦绕，令人久久沉醉其中。
2016年滴金贵腐甜白葡萄酒
目前，著名酒评家詹姆斯·萨克林（James Suckling）已经给2016年的滴金酒庄贵腐甜白葡萄酒打出了98-99的高分，称这一年份的酒款“性感诱人”，可见这又是一款值得期待的伟大酒款！（文/Peggy）
