圣埃美隆（Saint-Emilion）产区名庄倍出，红酒世界本次探访的便是位于该产区的一级B等酒庄——卓龙梦特酒庄（Chateau Troplong Mondot）。
圣埃美隆许多酒庄的面积都不超过10公顷，但卓龙梦特酒庄占地面积却高达33公顷，为当地的一座大庄。在过去的10年里卓龙梦特酒庄所产葡萄酒品质一直很卓越。该酒庄的历史可追溯到1745年，当时它和柏菲酒庄 （Chateau Pavie）都是一座大型葡萄园的一部分。
图片来源：Blog Millesima
现今，卓龙梦特酒庄的所有者是瓦莱特（Valette）家族。卓龙梦特酒庄有出产好葡萄酒的风土。葡萄园种植有90%的梅洛 （Merlot）、5%的品丽珠（Cabernet Franc）和5%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。本次红酒世界品鉴团队所品尝的美酒，就由这些品种混酿而成，可谓是经典的波尔多（Bordeaux）混酿红葡萄酒。
对于2016年份的卓龙梦特酒庄红葡萄酒（Chateau Troplong Mondot, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France），红酒世界品鉴团队的评价是：值得期待。这款酒散发着浓郁的黑莓水果味道，单宁极为精致黏稠，足可见其强大的陈年潜力。目前口感稍显内敛，但风味极为集中，
这款2016年卓龙梦特酒庄红葡萄酒获得了著名酒评家詹姆斯·萨克林（James Suckling）96-97分的评价。他认为2016年份的卓龙梦特酒庄红葡萄酒可能比2015年具备更大的潜力。（文/Peggy）
