自从上次黄磊大作《深夜食堂》口碑大跌后由姑父赵又廷的拯救，在最新的剧集中出现了金士杰和梁静这两位王牌演员，用一碗红烧肉牵出各种人生滋味。金士杰梁静全程高能演技，让观众也领略到了那种没有尝过的人生滋味。
《深夜食堂》剧照
一碗红烧肉里，有人生的酸甜苦辣、况味万千
山东保姆翠芳所做的，不止是任劳任怨，主要是用心。
哪怕尽心尽力地为他洗澡、做饭，推他去晒太阳，但这个苏老头儿怼人的功力起码有十级吧。他嫌翠芳做的饭不好吃，“这我要是给狗吃，狗还以为自己犯了什么滔天大罪，觉得主人对他下毒手。”他嫌弃翠芳穿得土气，“外衣穿的是窗帘，内衣穿的是桌布，土的快掉渣了。”老头儿怼起人来金句频出，网友看着也是又好气又好笑!
翠芳也一度想放弃，但深夜食堂的老板告诉她，苏医生以前救过很多人的命，但因工作忽略了家庭，到老了和儿子不亲，中风瘫痪的他其实很孤单。善良的乡下天使翠芳留了下来，她用心跟老板学习做苏医生亡妻拿手的红烧肉，甚至细心地为苏医生进深夜食堂的轮椅铺好了路。一碗熟悉口味的红烧肉，终于让苏医生动容，展露笑颜。
翠芳母亲去世
不过，苏医生依然不能跟人好好说话。人到了晚年老病缠身，身体机能退化到自己吃东西都不行，他满腔的愤懑与不甘。家人也依旧对他埋怨、不解、不亲，他依然孤单。尊严渐失，大小便失禁被翠芳换尿布时，那是一个曾经叱咤风云的精英最难堪的时刻。实际上，这又何尝不是老龄社会之下，万千老人共同面对的人生困境呢?
他太无力而又无处发泄，将气撒在翠芳身上，还特别会找痛点下手，人家哪儿痛他往哪儿扎刀，“你身上的奴性怎么那么重，你是生下来就要当保姆吗?你儿子可别学你”……翠芳终于离去。当然，在她长久的用心下，苏医生早已经柔软了，他对翠芳道歉。那也是他人生中的第一次道歉。
金士杰
最终的结局是，苏医生“开除”了翠芳。他告诉刚刚失母的翠芳，应该会去陪伴家人，这种陪伴是不能等得。这是他这一生永不可弥补的遗憾，也是电视机前无数观众正在重蹈的覆辙。
最后的最后，苏医生开始了第二春，他依旧毒舌，但有了朝气，与儿子也和解了。在和解的那场戏里，儿子第一次抱起父亲时的不知所措与尴尬，以及最后俩人的吐露心声，何尝不是中国式父子关系的真实写照，与最好的结局?翠芳也终于回到家人身边，同样的得到救赎。
这个单元里有一句台词：“满汉全席，山珍海味滋味全在这一锅——红烧肉。”其实，红烧肉里还不止有美味，还有金士杰、梁静等人所演绎出来的人生的酸甜苦辣，与况味万千，让人们心有戚戚焉。
金士杰VS梁静
金士杰VS梁静 王牌对王牌的演技
还不仅仅是故事好，演员也给力。
《深夜食堂》开播之初，因为超低的豆瓣评分引爆话题，随后，幸得赵又廷主演的单元《马克的女儿》力挽狂澜，Mark那“整容般的演技”继夜华一角后再次被验证。如今看来，这还不是《深夜食堂》偶然耸起的一个巅峰。在《红烧肉》单元里，老戏骨金士杰，与金马最佳女配梁静相遇，小浪看见视频网站弹幕上常常飘过一句“王牌对王牌般的演技”，应该是大部分观众的共同观感。
强强联手，现场火花四溅。据梁静透露，她不是个按章法出牌的人，在现场俩人总会有新的灵感迸发。比如翠芳第一次去苏医生家，老头就看保姆不顺眼，一下子脸冲下直接倒在了床上，这个细节就是金士杰是精心设计的。“我当时就笑了，哈哈哈地笑，但突然反应过来了，想着这老头可别出事啊，就去搬他，搬不动就喊救命。还有，后来他会送我一些衣服，我第一个反应是，你不是要追我吧?这些都是临时想到的。”
金士杰剧照
拍摄期间梁静老公、导演管虎来探班时，金士杰就跟管虎说，“没想到你媳妇出牌的方式和其他演员完全不一样，挺逗的，也挺有新鲜感。”
而金士杰对角色的理解是很到位的，“每个人都有要强的一面，但内在也有不堪的东西，我以为天下很多人都有这样双面的性格，只是多多少少而已，所以不太费工夫去理解，而且吸引我的正是这点，一个人越是骂尽人世，就感觉他的悲剧越要走到尽头了。”
有好的原创故事，有好演员，这个剧集就成了。
金士杰点红烧肉
日版本土化不给力?反正原创绝对在线!
国产剧版《深夜食堂》对日版的本土化，观众们褒贬不一。其实这本身就是一个难题。毕竟在《深夜食堂》中，原著漫画有12个故事被保留了下来。只不过，这些故事被翻拍过好多次，对于观众来说很难再有新鲜感。而如果太过本土化，如网友们所说将食堂换成烤串摊子，那么买版权的意义又在哪儿了?观众们也会在意是否失了原版特色。
相对来说，几个原创故事就更显创作者们的制作水准了。
现在看来，中国版《深夜食堂》的原创部分还是给力的。无论是《马克的女儿》，还是《红烧肉》，其中有人生的无奈，也有温情与救赎，但也不刻意煽情。就像那一碗打开苏老头儿笑颜的红烧肉，火候把握地刚刚好。
金士杰和梁静带给了我老有所依有人作陪的温馨之感让观众瞬间心里充满温暖，除了金士杰和梁静这对王牌演员之外，在接下来还将会有各路王牌明星加入，海清、马苏、何炅、阚清子、唐群等等重量级演员将继续为大家带来《深夜食堂》之旅。
