有关研究证实，如果你每天仅摄入适当的热量，那么你就不会因为夜间进餐或吃零食而发胖。建议把每天吃东西的时间进行合理分配，每4-5小时进食一次从而给身体和大脑提供能量。晚餐吃的东西，要根据你白天吃些什么、吃了多少而加以调整。所以并不是一味的晚餐不吃就能减少热量的吸收。
如果夜间还想吃零食，那最好将其热量控制在250卡路里以下，比如食用少量爆米花、一把杏仁、一只冻香蕉或一个低脂冰淇淋。如果你发现自己陷入了对食物的狂热之中，整天狼吞虎咽包括晚上也不能例外，那么你最好去咨询一下医生。
其一，你的身体根本不需要你插手所谓的“清洁”工作，光凭肾脏、肝脏和膀胱就能很好地完成自身的任务。其二，与其说果汁会让你快速减肥，倒不如说它会使你饿得更快、吃更多的食物。饮料中的糖分含量高，有助于消化，并能使你的血糖浓度变化增大，使你很容易感受到饥饿。
当然，多数的果汁都不含有蛋白质、脂肪、矿物质、纤维素等营养素，而这些营养元素即使是在减肥期也是人体所必不可少的，例如蛋白质可以增加肌肉强度，并且起到促进新陈代谢以及稳定血糖水平的作用。
到目前为止，科学家们还没有足够的证据，能把对某些食物的渴望和人体内缺乏这些微量营养素两者联系起来。实际上，针对那些巧克力上瘾者，曾经有一位心理学家曾经做过相关实验。在实验中，一组人得到一些包含巧克力成分的鸡尾酒，另一组人则得到一些假巧克力棒，它们看上去、闻起来、尝上去都像巧克力但不包含任何巧克力成分。
结果是那一组得到假巧克力棒的人满意度更高，因为虽然不是真正的巧克力，但其形状、气味和口感都恰到好处地满足了巧克力上瘾者的需求。人们是更倾向于渴望那些他们爱吃并且伴之度过愉快时光的食物。
有些确实是营养价值高、卡路里含量低的蔬菜，但有些不能助你燃烧脂肪。如果你按饮食计划吃了柚子、芹菜或卷心菜，的确得到了减肥的效果，那很可能是因为你用它们替代了那些高热量食物。你想想看，既然它们能代替哪些高热量食物，那可想而知，它们的热量也不亚于高热量食物，一味多食用并不能达到减肥效果的。
