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特酿的知识精选
特酿的知识精选
玛姆香槟发布2002年份的拉露特酿香槟
2020-06-01
著名香槟品牌玛姆香槟近日发布了2002年份的拉露特酿香槟。ChampagneMummhasreleasedits2002vintageoftheCuveeR.Lalou,whichisthehouse’sgrandmarque.世界十大品牌之一玛姆香槟(G.H.Mumm)近日在新西兰发布其2002年份的...
爱士图尔发售“COS 100”特酿葡萄酒,定价2.3万欧元
2019-01-04
爱士图尔庄园“COS100”梅洛特酿葡萄酒于近日公开发售,售价为每瓶23,000欧元。RecentlyChateauCosd’Estournelreleasedtheremainingdoublemagnumsof‘Cos100’for€23,000each.爱士图尔庄园(ChateauCosd'Estournel...
新西兰鲜为人知的佳酿
2020-10-20
除了名满世界的长相思,拥有优秀风土的新西兰还出产各类优质红白葡萄酒。BesidesSauvignonBlanc,NewZealandoffersvavioustypesoffinewine.如果一位外国友人跟你说,中国的美食不就是饺子吗,我肯定会嘲笑他没有见识。同理,...
来自阿根廷酿酒世家的男神
2020-06-03
本文将介绍两位来自阿根廷酿酒世家的当代酿酒师,他们祖祖辈辈都以此为事业,生来便与葡萄酒结下了不解之缘。MeettwoofArgentina’s“NowGeneration”ofwinemakers.Bothcomefromfamilieswithlonglegaciesinthewineindust...
探索罗讷混酿
2019-01-04
提起世界知名的混酿葡萄酒,除了波尔多混酿,同样来自法国的罗讷混酿也广受全球酿酒师和葡萄酒爱好者的追捧。AswithBordeauxBlend,RhoneBlendisalsooneofthemostfamousblendedwinesintheworld.法国除了波尔多混酿(Bordeau...
樱桃酿酒最简单的方法
2023-12-07
樱桃酿酒最简单的方法,樱桃是一种迷人的水果,它有古老、红色和诱人的外表,还散发着浓郁的甜香,适合作为酿酒的原材料,下面分享樱桃酿酒最简单的方法。樱桃酿酒最简单的方法1酿制樱桃酒,需要选择新鲜樱桃用淡盐水浸泡30分钟,...
如何酿造葡萄酒
2023-11-26
如何酿造葡萄酒,酿酒已经存在了数千年,它不仅是一门艺术,也是一门科学,酿酒是一个自然过程,几乎不需要人为干预,但每个酿酒师都会通过不同的技术指导这一过程,那么如何酿造葡萄酒?如何酿造葡萄酒1第一、采摘采摘是酿酒过程的...
西班牙酿酒师评估霜冻损失
2019-08-27
当地酿酒师透露,自早前香槟和波尔多遭遇霜冻后,西班牙北部的产区,包括里奥哈、比埃尔索、加利西亚自治区和杜埃罗河岸也同样遭到严重霜冻的侵袭。SeverefrostshavewreakedhavoconmanyvineyardsinnorthernSpainincludingR...
酒酿糟肉怎么做
2023-12-07
酒酿糟肉怎么做,在生活中,其实,酒酿糟肉的制作并不难,只需准备好所需材料和一些简单的步骤,就能轻松地享受到美味的酒酿糟肉,下面分享酒酿糟肉怎么做。酒酿糟肉怎么做1准备材料酒酿糟肉的主要材料包括猪肉、酒酿糟、葱姜蒜...
奔富首席酿酒师皮特·加戈荣获澳大利亚勋章
2020-04-20
奔富酒庄首席酿酒师皮特·加戈被授予象征最高荣誉的澳大利亚勋章,以表彰他对葡萄酒行业做出的巨大贡献。Penfolds'schiefwinemakerPeterGagowasawardedinQueen’sBirthdayHonourstohonorhiscontributionforwineindust...
如何成为酿酒师?侍酒师到酿酒师的华丽转身
2018-12-07
一个人要多有勇气才能在最高峰的时候抛下获得一切,去追求心中的原点?FranckMassard就是这样的人,在1998年拿到了英国最佳侍酒师毅然的前往西班牙学习酿酒,在7年后成為该年度的最佳自然酒酿酒师(Winemakeroftheyear,NakedWi...
葡萄酿酒有什么功效
2023-11-27
具有增进食欲、美容护肤、提高免疫力的功效葡萄酿酒有什么功效11、增进食欲葡萄酒中含有较高的果酸、果糖等物质,患者在日常生活中,适当的喝些葡萄酒,可以很好的刺激消化液分泌,从而增加胃肠道蠕动,在饭前适当的喝些红酒,可...
酿酒的起源是什么
2023-11-19
酿酒的起源是什么,在我国,由谷物粮食酿造的酒一直处于优势地位,而果酒所占的份额很小,因此,酿酒的起源问题主要是探讨谷物酿酒的起源,那么酿酒的起源是什么?酿酒的起源是什么1一、酿酒起源的传说在古代,往往将酿酒的起源归于...
整串酿酒风潮席卷波尔多
2020-06-03
整串发酵的酿酒工艺在世界各地受到越来越多的追捧。如今,它已经走进波尔多酒庄,并很可能在2016年份的波尔多葡萄酒中起到不可忽视的作用。Wholebunchwinemakinghasbeenmoreandmorepopularinthewineworld.Andnowitmayeve...
以鱼酿酒营养特高
2023-12-01
以鱼酿酒营养特高,帮助血液循环、去异味、补气养血等。以鱼酿酒营养特高1饮酒的人都是知道鱼类是佐酒的美味,却很少有人知道鱼本身也能酿酒,而且营养价值要高出一般酒好几倍。在中国的酒业市场上,产于大连的鱼酒引起人们...
帕克百分酿酒师:英国人乔纳森·马尔特斯
2019-01-21
乔纳森·马尔特斯是一名优秀的英国籍波尔多酿酒师,所酿葡萄酒曾获帕克满分。他这样的一个外国人,不但成功跻身法国车库酒先驱行列,还将酿酒事业的触角伸向欧洲以外的优秀产区。JonathanMaltus,aBritishwinemaker,hasgot1...
酒酿可以丰胸
2023-11-23
酒酿鸡蛋、酒酿花蛋等等。酒酿可以丰胸1每当我们欣赏身材曼妙女子时,很多时候首先注意到的就是胸围,胸部似乎已经成为好身材的标志之一,因此有不少女性把丰胸当成塑身第一步。拥有高耸挺立的双峰除了靠外,食补也是一项不...
2016年百强佳酿之十大品牌
2021-06-30
基于伦敦国际葡萄酒交易所(Liv-ex)的佳酿100指数,thedrinksbusiness联合Liv-ex推出了2016年百强佳酿榜单,本文将为大家介绍榜单中的前十名。Inthefinalpartofthemostpowerfulfinewinebrandsof2016asbasedontheLiv-exPower...
你会酿制葡萄酒吗
2023-12-07
你会酿制葡萄酒吗,生活中可以酿制葡萄酒、李子酒、青梅酒、桃子酒以及樱桃酒等多种水果酒,其酿制的方法也大致相同,需要将水果清洗沥干水分后放在容器中,加入适量的冰糖及白酒,再将容器密封保存起来,接下来我们看下你会酿制...
邂逅希腊的酿酒白葡萄品种
2021-06-26
在海岛众多的浪漫希腊,会有什么样的酿酒白葡萄品种呢?ThisarticlewillshowyouthemainwhitewinegrapevarietiesofGreece.雅典奥运会,古老的神话传说,蓝色爱琴海,蜜月圣地……这些大概是希腊在大多数人脑海中留...
酒酿蛋怎么做
2023-11-30
酒酿蛋怎么做,酒酿蛋的丰胸效果想必很多人都听说过,其实酒酿蛋还是蛮简单的,如果真的有丰胸效果还是很值得一吃的,接下来给大家分享酒酿蛋怎么做。酒酿蛋怎么做1【食材】1、鸡蛋一个2、冰糖/红糖适量(我选择的是红糖,因为...
轩尼诗vsop是什么酿造的
2023-12-01
轩尼诗vsop是什么酿造的,轩尼诗是法国白兰地的著名品牌之一,世界销量第一,拥有世界规模最大的陈年生命之水蕴藏,下面来看看轩尼诗vsop是什么酿造的。轩尼诗vsop是什么酿造的1轩尼诗VSOP是一种高级白兰地酒,既不是威士忌,也...
酒酿雪梨汤功效
2023-12-07
有清热去燥,润肺止痰等等功效。酒酿雪梨汤功效11、梨水在煮的时候一定不能用铁锅或铝锅尽量使用不锈钢锅或者砂锅,梨要选择自然成熟的雪梨,另外还要准备一些冰糖,颜色略微发黄的冰糖比纯白的冰糖保健功效更好。把准备好的...
看图学酒:金酒的酿造与调味
2020-06-01
金酒是世界7大烈酒之一,它风味独特,常用来调配各类鸡尾酒。Amongoneofthe7principalspiritsintheworld,ginisveryversatileasacocktailbasewineduetoitsdistinctflavor.金酒(Gin)是所有酒吧必备的法宝,在酒保的手里,它可以...
葡萄酒陈酿小测
2019-01-04
陈酿方式会影响葡萄酒的品质,那么关于陈酿,你的了解有多少呢?Doyoureallyknowaboutageingwines?Let’stakeaquiztotest.世界上的葡萄酒有着不尽相同的陈年方式和时间要求,这些因素也会影响葡萄酒最终的品质。下面,我通过小...
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