1、螃蟹吃不完怎么保存
(1)活螃蟹
买回来的螃蟹吃不完，还没有蒸熟的话，可以将螃蟹捆好之后，放到冰箱的冷藏室中保存，这样可以减少螃蟹的体力消耗，还可以延长螃蟹的保存时间。另外，也可以将螃蟹放在水桶或者是水盆中养着，不过这里要注意水不能盖过螃蟹，不然会影响螃蟹的呼吸，使其缺氧致死。
如果说人体比较炎热的话，可以在水桶中加入适量的冰块，以免螃蟹不适高温致死。
(2)熟螃蟹
煮熟的螃蟹只能放入冰箱中保存了，如果说短时间的保存可以将螃蟹用保鲜膜封好之后，放入冷藏室中保存，这样可以存放6-8个小时；如果想隔夜保存的话，建议将螃蟹放入冷冻室内保存，在第二天中午之前吃完就可以了，注意要加热食用哦，切不可存放太长的时间，以免螃蟹发生变质，产生组胺，危害身体的健康。
2、新鲜螃蟹可以保存多久
一般来说，新鲜螃蟹放在冰箱保存时，可以存放3天左右，最好是在3天内将螃蟹吃完，不然会影响螃蟹的食用口感；如果将新鲜螃蟹放在水中养着，正常情况下，螃蟹可以存活半个月左右，不过在这半个月的时间要注意保持水桶中的湿度，以及适当的给螃蟹喂食，这样螃蟹才会存活的久，也不会变瘦，影响食用口感。
3、新鲜螃蟹死了还能吃吗
新鲜螃蟹死了最好就不要吃了。
死螃蟹中的蛋白质已经变性了，而且还会产生组胺类的物质，这种物质对人体有害，会危害人体的健康，而且死螃蟹中携带寄生虫及有害病菌，人体食用之后可能还会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等身体不适的症状。
4、吃螃蟹的注意事项
1.螃蟹一定要煮熟。螃蟹的体内带有寄生虫及有害细菌，如果说不煮熟就吃的话，可能会对肠胃有一定的影响，出现腹痛腹泻等症状，情况严重的还会出现食物中毒或者是急性胃肠炎。
2.脾胃虚寒、肠胃不适、痛经、孕妇等人群不适合吃螃蟹。螃蟹性寒，这几类人群吃了之后，可能会加重体内的寒气，造成身体不适。
3.患有慢性胃炎、胃溃疡、高血压、高血脂、伤风感冒、发热、胆囊炎、肝炎等疾病的人群都不适合吃螃蟹，吃螃蟹会加重这些病症，不利于身体的恢复。
4.螃蟹过敏者不要吃。对于过敏体质的人群来说，吃了螃蟹可能会出现恶心、呕吐等身体不适的症状。
5.痛风患者最好不要吃螃蟹。螃蟹也属于海鲜类的食物，属于高嘌呤的食物，不适合痛风患者食用。
5、吃螃蟹会影响月经吗
吃螃蟹对于月经是可能造成影响的。
中医认为螃蟹性寒，吃太多螃蟹容易导致寒凝气滞，血瘀不通，从而易导致例假的推迟，如果本来就是寒性体质，经血量少，加上大量食用螃蟹，那就是寒上加寒，更容易导致血凝成块，无法排出。
而且在月经期间是要忌吃螃蟹的，非常容易引起寒性痛经。
