不能。
喝醋可以改善便秘吗1
谣言一、醋越陈越香，不会过期吗
解答：错!过期的醋可能产生微生物污染、变质，食用可能造成腹泻、肠胃炎。
坊间传言「醋放再久都不会坏」，即便超过包装上的保存期限仍可食用，甚至还有「醋会越陈越香」一说。长庚医院毒物科主任颜宗海表示，食用醋一旦超过保存期限，就有受到微生物和细菌污染、变质等风险，尤其是这类居家调味品多放在潮湿高温的厨房环境，且开封后瓶盖常开开关关，可能受到水气、细菌、外来物质影响，将过期的醋吃进肚子里，恐引起急性肠胃炎、恶心、腹痛、腹泻、发烧等症状。
颜宗海补充，一般食用醋在制造、出厂前，都需经过灭菌、消毒等SOP程序，不过一旦开封，就无法保证保存条件完全无菌，因此建议民众家中的醋一旦超过保存期限就不要再使用。至于醋是否会「越陈越香」，颜宗海表示，若是以榖物、果实发酵酿造的`「酿造醋」，确实有可能因为发酵时间越久，使风味变得更醇、更温和，不过这些老醋的酿造期动辄8年、10几年，并不等于家中的「过期醋」。
谣言二、吃醋可以改变酸性体质?
解答：错!人体的酸碱值主要仰赖体内的生理平衡机制，并不会因为吃进哪些东西而改变。
多吃碱性食物就可以改变酸性体质吗?颜宗海首先辟谣，「其实根本不存在酸性体质一词!」这个说法本身就是一种谬论。颜宗海进一步解释，正常人的人体pH值约在7.4左右(为接近中性的弱碱性)，而人体主要仰赖体内的呼吸、肾脏、血液等「3大生理系统」来维持酸碱值的稳定。透过肺部呼吸排出二氧化碳、肾脏代谢尿液、血液中的缓冲液调控，使身体维持「酸碱平衡」的状态。
颜宗海说，只要肺、肾运作功能正常，体内酸碱值并不会因为吃进什么东西而突然改变。因此，无论是喝了大杯的柠檬汁、食用醋，或是大量饮用市面号称的「碱性水」，都不会因此改变体质或酸碱值。
听说爱吃醋的人体质能变碱性?
谣言三、早上起床立刻喝1杯醋，可以改善便秘?
解答：错!医学上无法证实喝醋可促进排便;同时也不建议早上空腹喝醋。
颜宗海表示，一般市面上食用醋，醋酸浓度依照产品、含量不同，约在3%～5%，pH值则大约2～3，为酸性物质，因此不建议一早空腹状态饮用，若肠胃不佳、胃溃疡患者、肠胃较敏感者，反而会造成身体不适，严重还可能伤害胃壁。颜医师建议，若真的要饮用醋，建议餐后1小时再喝较佳，同时也应加水稀释再饮用。
引述研究国外报告解释，人体饮用醋之后，醋中的「醋酸」会引起「延迟胃排空」现象，也就是消化时间变长、食物停留在胃中的时间也加长，因此会较容易产生饱腹感。不过，在西医观点，尚无法证实饮用醋可以促进代谢、排便、甚至是瘦身，因此不建议民众透过喝醋试图减肥、改善便秘等。
喝醋可以改善便秘吗2
女人喝醋有哪些好处
1.空腹一匙陈醋，通便
现代医学研究表明，老陈醋中含有丰富的氨基酸和某些酵解酶类，以及多种不饱和脂肪酸，可促进肠道蠕动，维持肠道内环境的生态菌群平衡，保持大便通畅。
如果便秘较重，可每天早晨空腹服一匙老陈醋，再喝上一杯凉开水，服用一周后即可见效。
2.睡前15毫升，减肥
减肥是女性朋友们的永恒话题，醋中含有20多种氨基酸和16种有机酸，可促进糖代谢，降低胆固醇，经常食用醋中所含的氨基酸，不但可以消耗体内脂肪，还能促进糖、蛋白质等新陈代谢顺利进行，起到减肥效果。
因此，想瘦身的朋友不妨每晚睡前饮用10—15毫升米醋。
3.晨起喝醋，防感冒
果汁醋能提高机体免疫力，还含有丰富的维生素C，维生素C是一种强大的抗氧化剂，能防止细胞癌变和细胞衰老，增加身体的抵抗力。
此外，醋酸有抗菌消炎的作用，可以预防感冒。对于爱感冒的人来说，可以在早饭后出门前喝一瓶果汁醋，可以抵御早晨上班路上的寒冷，不得感冒。
尤其是在冬天，可以把果汁醋加热来喝，这样对胃没有什么刺激，也让醋的消毒杀菌效果更好一些。
4.下午喝果醋，防疲劳
对于上班族来说，果汁醋是能够消除疲劳的最佳饮品。
果醋中含有十种以上的有机酸和人体所需的多种氨基酸。它们使有氧代谢顺畅，有利于清除沉积的乳酸，起到消除疲劳的作用。
通常来说，下午3点左右的时间，是一天中最容易疲劳的一个时段，可以选择在此时喝250毫升果汁醋，可以起到非常好的效果。
5.夜晚喝醋，美容
夜晚的.时候往往是油脂分泌最旺盛的时刻，尤其是过氧化脂的分泌，在夜晚尤其增多，这也是导致皮肤细胞衰老的主要因素。此外，在晚间的时候多数状态下皮肤的PH值失衡，血液循环不畅，往往有皮肤紧绷或者是干涩的情况。
晚上临睡前喝一些果汁醋会缓解这种情况。
果醋中所含有的有机酸、甘油和醛类物质可以平衡皮肤的PH值，控制油脂分泌，扩张血管，加快皮肤血液循环，有益于清除沉积物，使皮肤光润。其中含有丰富的氨基酸，可以促进体内脂肪分解，还能起到减肥的作用。
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醋的美容小妙方
1.护发
洗脸时在清水里加一匙白醋，日久可以使皮肤显得白皙、柔嫩。洗发时，将头发用含有少量醋的'温水漂洗一下，隔20分钟后再用清水冲洗，可使干枯的头发变得光润柔滑。
2.美白
每晚睡前做过面部清洁工作后，以五份食醋与一份甘油的比例调成混合剂，涂抹于脸部和颈部，可以睡眠过夜，也可在半小时后以清水洗净再涂晚霜睡眠，经两星期左右，皮肤明显白滑。
3.好气色
取新鲜鸡蛋10个，洗净晾干煮熟后，以500克香醋浸1周后使其软化，然后剥取蛋白和蛋黄，研碎后搅入醋液，每日服1匙醋蛋液，常饮用可使肤色红润光华。
醋是我们日常生活中的一种调味剂，在炒菜时也常常会加些醋来调味。我们都知道醋是好东西，它不仅能使我们的饭菜更加美味，而且还有通便、美白等等功效作用。尤其女性更应该多喝醋，女人喝醋有哪些好处呢 。
