李舒桐1983年4月11日出生于河南，中国女演员，毕业于北京舞蹈学院。2005年，李舒桐在东方歌舞团做了一段时间的舞蹈演员，然而她放弃了这个职业，选择了以影视剧演员的身份从头做起。2006年，出演电视剧《城里城外》，饰演冯小慧。2009年，参演家庭亲情伦理剧题材电视剧《一锁五十年》，饰演李美如。2007年，与秦海璐、王亚楠、孙逊共同出演电视剧《好想回家》，饰演于婷婷。2008年，李舒桐参演的黑色幽默题材电视剧《拯救爱》在山东影视频道播出2010年在电视剧《老大的幸福》中饰演四媳妇苗苗。2011年与范伟、孙宁、周浩东合作出演由李诚儒执导，北京富诚影业有限公司出品的清史电视连续剧《红墙绿瓦之残阳》，剧中李舒桐饰演瓜尔佳氏。
2012年10月，李舒桐参演的都市家庭伦理喜剧《我家有喜》在湖南卫视金鹰独播剧场播出；剧中李舒桐饰演的白金喜在经历坎坷婚姻的洗礼后，终于找到了自己的人生方向。2014年4月，李舒桐与范伟、刘亚津联袂主演的电视剧《小宝和老财》在北京卫视红星剧场播出，剧中李舒桐饰演佃户侄女郭米花。2015年5月，李舒桐与闫妮、高亚麟、佟悦、大左等主演的电视剧《前夫求爱记》在湖南卫视金鹰独播剧场播出，剧中李舒桐饰演高亚麟前妻伊然。
在电视剧《前夫求爱记》中，当红青年女演员李舒桐饰演社区舞蹈老师伊然，没有安全感，疑心病很重，在与高大尚的婚姻中是个“作”女，数次的折腾将高大尚折磨得痛苦难堪，终于离婚。而在随后又将发生怎样的事情，今晚锁定湖南卫视，看李舒桐如何闪亮登场。作为一名颇具演技的女演员，李舒桐可以说近年来好戏不断，无论是早年的《城里城外》，还是随后的《老大的幸福》、《惊情》、《我家有喜》，还是于去年播出的《小宝与老财》等，李舒桐精湛的演技得到了广大观众的高度认可，每次诠释人物类别的不同也让观众们从多个角度认识到了李舒桐，而此次化身神经质前妻伊然，更是让观众们期待不已。而在接受记者采访时，李舒桐表示：由于腿部严重受伤，因此近期暂无工作计划，处于养伤阶段。
