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意大利菜与葡萄酒搭配指南
2021-06-14
意大利菜菜式多样,往往具有鲜活的西红柿风味、新鲜的草本植物味和丰富的酱料。那么,究竟要选择什么样的葡萄酒才能完美搭配这些意大利菜呢?TheversatileItalianfoodisoftenassociatedwithlivelytomatoflavors,freshherbf...
怎么收藏有陈年潜力的白葡萄酒?
2021-06-26
很多人在藏酒时会选择红葡萄酒或香槟,而不敢收藏白葡萄酒,这其中原因何在又有什么解决方法吗?ManycollectorspreferredwinesorChampagne,butoftenintimidatedbytheideaofcollecitngwhitewines.Whydotheyfearandwhatwould...
桑雅2014新品发布会在深举行,红酒世界带你一睹为快
2021-06-26
2017年3月8日,智利标志性品牌桑雅酒庄在深圳举办了2014年份新品发布会暨大师班讲座。红酒世界参加了这次活动。InMarch8th,representativesoftookpartinlauncheventandmasterclassorganizedbySena,theiconicbrandofChi...
和你在这些欧洲酒城走一走,饮一杯浪漫的葡萄美酒
2021-06-28
春暖花开,情人节至,爱酒的你何不与意中人在这些美丽的酒城走一走,饮一杯葡萄美酒。Valentine'sdayisaroundthecorner,whynotgotothesebeautifulwinecitieswithyourbelovedone?秋去春来,葡萄园里,叶子落了又长。此时的酒城...
关于波特酒,你不可不知道的五件事!
2021-05-08
貌似许多葡萄酒爱好者对波特酒的认识仅停留在风格和酿酒葡萄的层面。关于波特酒,其实有很多不为人知的秘密,本文就暂且给大家透露其中5个吧。WhentalkingaboutPort,mostpeopleseemtoonlybeabletospeakoutthestyleandgra...
希腊葡萄酒,穿梭千年的爱恋
2021-06-26
希腊不仅是一个历史悠久的国家,它与葡萄酒的渊源也十分久远,从而孕育出了风味独特的希腊葡萄酒。Greecenotonlyharborsalonghistory,butisalsohousingwinesofuniqueflavorsandhistoricalstanding.正如其古老神秘的历史,...
勃艮第葡萄酒简史
2021-06-26
勃艮第,顶级美酒的摇篮,复杂风土的故乡,它的成功离不开深厚的历史底蕴。让我沿着时间轴,穿梭于勃艮第葡萄酒历史的长河,了解这片伟大土地的上下两千年。Burgundywinescan’tbesuccessfulwithouttheeffortsofthecountlesswi...
新年刚过,法国与西班牙酒庄再起冲突
2021-06-26
新年刚过,法国南部的种植者又掀起了新一轮抵抗西班牙廉价进口酒的浪潮,数辆装有西班牙散装酒的卡车被倾倒一空。2017justarrivedandwinemakersinsouthernFrancestartedanewroundofprotestagainstSpanishbulkwine,emptyi...
饺子就酒,越喝越有
2021-09-09
每逢冬至,中国北方的家庭素有吃饺子的习俗。俗话说“饺子就酒,越喝越有”,今年冬至,不妨与家人开一瓶葡萄酒,来一次中西合璧的“饺子就酒”新体验吧。TheWinterSolsticeisatraditionalfestivalinChinawhenthenorthernpeopl...
跟随红酒世界,深入历史悠久的百年名庄——莱茵豪森城堡
2021-06-29
近日,为探寻德国美酒,红酒世界团队来到了莱茵高产区,并深入探访当地历史最为悠久的酒庄之一——莱茵豪森城堡。Recently,insearchofGermanywineofhighvalue,theteamofhascometoRheingauandvisitedoneofthemosthistoricwi...
葡萄酒大师协会迎来4位新成员!
2021-09-16
2017年首批葡萄酒大师出炉了!四名葡萄酒贸易从业者荣膺“葡萄酒大师”的称号!Fourmembersofthewinetrade,includingtwofromtheUK,havejustbeennamedasthefirstnewMastersofWinefor2017.3月6日,英国葡萄酒大师协会(Institu...
7个关键词,把握2016年葡萄酒行业趋势
2021-06-28
每一年葡萄酒行业都会涌现出新的趋势,本文将用7个关键词为读者呈现2016年的葡萄酒行业动态。Witheachpassingyear,therearealwaysnewtrendspopupinwineindustry,Tohelpreadersgraspwinetrendsinthisyear,thisarticlesu...
DBR旗下香槟今年在中国市场增长预期为30%
2021-06-28
DBR旗下香槟品牌罗斯柴尔德男爵香槟计划在中国市场大展身手,新一年致力于实现30%的增长目标,将主攻即饮渠道。ChampagneBaronsdeRothschildisaimingfor30%salesgrowthinMainlandChinaandHongKongthisyearasitexpandsits...
红酒世界一周资讯回顾:5月22日至5月26日
2021-07-02
想要了解本周葡萄酒行业最新资讯?关注红酒世界。下文为红酒世界网为您整编的本周重要资讯。Wanttoknowmoretimelyinformationfromwineindustry?Paycloseattentionto.Thisarticlecollectsthemostimportantnewsthathappe...
测一测哪款加州美酒适合你?
2021-03-01
美国加州的红葡萄酒具有多种风格。本文用一个趣味小测试帮你找到一款适合自己的加州红葡萄酒。HereisaninterestingflowcharttopointyoutoyouridealredwinefromCalifornia.一提到美国加州葡萄酒,大多数人第一时间会想...
西班牙安达卢西亚与雪利
2021-09-15
西班牙南部的安达卢西亚自治区是闻名全球的雪利酒故乡。除了著名的雪利三角以外,安达卢西亚的另一个产区——蒙的亚·莫利莱斯所酿造的雪利酒也不容小觑。Andalucia,thesoutherncityinSpain,istherenownedhometownofSh...
什么是素食葡萄酒?
2021-06-30
什么是素食葡萄酒?素食葡萄酒是如何酿造的?如果你是素食主义者,应该如何购买素食葡萄酒?Whatisveganwine?Howareveganwinesmade?Howdoyoushopforveganwine?由葡萄酿造的葡萄酒可能并非是素食葡萄酒(VeganWine)。这对于喜爱...
关于意大利知名葡萄酒的陈酿梯度
2020-11-28
你知道那瓶未开启的意大利佳酿,为了遇见你,走过了多长的时光吗?它们承受了长短不一的时光锤炼,才成为了你杯盏中的酒光潋滟。DoyouhaveanyideasabouttheageingregulationsofItalianwines?Thisarticlewillofferyouabasicov...
内比奥罗,葡萄界里的“天蝎座”
2021-02-08
在意大利那水雾缭绕的山谷,神秘的内比奥罗若影若现,犹如十二星座中神秘的天蝎座,天生有着吸引人去了解它的特质。GrowinginthemistyItalianvalleys,Nebbioloismysteriousformanypeople,justlikeScorpio.十二星座中,天蝎座...
蓝色希腊的红葡萄
2021-08-19
在风景旖旎且充满神话色彩的希腊,会有哪些酿酒红葡萄品种呢?ThisarticlewillshowyoufourmainredwinegrapevarietiesofGreece.有人说,希腊是一个把全世界的蓝色都用光的地方。其实,在这个充满神话色彩的国度,除了蓝色,还有一...
波尔多2016期酒令人兴奋,但下一步呢?
2020-10-31
4月已接近尾声,追捧2016年波尔多期酒的热度也渐渐降下温度。本文将在冷静之声中介绍2016年份的波尔多整体概况、与2015年的比较以及左右岸的表现对比。WhenAprilisgoingtoend,‘2016vintagefever’isdroppinggradually...
浅谈德国各大产区的GG酒
2021-06-26
说起德国的GG酒,可能许多读者还比较陌生,这到底是一种什么酒?德国各大产区的GG酒又各有什么不同的特点呢?Youmayfeelconfusedwhenyoufirstsee"GGWines".Whatis"GGWines"?WhatarethedifferencesbetweentheGGwinesfromv...
为何湖边产好酒?
2021-06-26
许多因素都会对葡萄酒产区的气候造成影响,世界上几个重要的葡萄酒产区,都位于湖泊附近。那么湖泊到底是怎样对葡萄的生长产生影响的呢?Therearemanyfactorsthatdeterminetheclimateofagivenwineregion.Severaloftheworld...
意大利桑娇维塞简易指南
2021-07-01
古老的桑娇维塞葡萄可谓意大利葡萄酒界的一颗明珠,本文是关于意大利桑娇维塞的简易指南。ThehistoricSangioveseisthepearlofItalianwine.ThisarticleaboutaquickguidetoItalianSangiovese.要说意大利的明星品种是哪一...
这些中国菜,配什么酒好?
2021-06-28
左宗棠鸡、陈皮鸡、咖喱鸡、烧卖、炸蟹角……这些菜光听名字就让人垂涎不已,不过要是跟葡萄酒一起享用,又会是怎样的滋味呢?DoyouknowhowtopairwinewithdeliciousChinesefoodincludingGeneralTso’sChicken,OrangeChicke...
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