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宁喝一两滇红不喝十斤金骏眉

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宁喝一两滇红不喝十斤金骏眉,红茶是世界上非常受欢迎的茶叶种类,我国的红茶品种较多,但经常用来作比较的是滇红和金骏眉,下面来看看宁喝一两滇红不喝十斤金骏眉。

宁喝一两滇红不喝十斤金骏眉1

宁喝一两滇红,不喝十斤金骏眉主要指的会受到品质问题,首先体现在之茶原料上,滇红茶是以云南大叶茶树上生长的茶叶为原料制成茶叶,成品茶的品质极好,冲泡后的茶汤呈金黄透亮,散发持久高扬的茶香,入口滋味醇厚饱满,喉间有持久的回甘。

与滇红茶不同,金骏眉主要以生长在福建省武夷山上的中小叶种茶树上的茶叶为原料制成,成品茶的整个制作工序以手工完成,冲泡后的茶汤颜色为明亮的红色,散发偏甜的木薯香,入口滋味清甜鲜爽,喉韵回甘,不论是单独饮用还是冲调饮用,滋味口感极佳。

滇红和金骏眉都是红茶,且都有各自的特点,只所以有这样的说法,是因为市面上售卖的金骏眉茶叶造假非常严重,金骏眉的茶叶造价自己做的成本和方式比滇红要简单,人们为了尽可能避免花高价买到假的茶叶,一般都会选择滇红。

滇红茶与金骏眉的区别

话说茶之大无穷,每一个品种都有自己独特的风味和特点。滇红茶和金骏眉在品质和风味方面也有着很大的差别。

滇红茶是中国特有的'一种黑茶,属于红茶类。正宗的滇红茶是产于云南丰宁山、临沧市区一带的芽叶,精选上等芽头和嫩叶为原料,采用独特的加工工艺,经过发酵、揉捻、干燥、定型等过程而成。茶汤红褐色,在品尝时具有鲜爽回甘口感,饮后具有醇厚芳香的特色。尤其是滇红茶中的大量天然红色类素,对人体有着极大的益处。

宁喝一两滇红不喝十斤金骏眉
  

而金骏眉则是传统的名优绿茶,产自福建中部的武夷山一带。金骏眉已经有一个很长的历史了,早在南宋就非常受人们的喜欢。与滇红茶不同,金骏眉是属于绿茶的一种。其色泽清澈黄绿,鲜爽回甘,香气高雅,苦涩适中,富含多种维他命和矿物质,具有一定的保健作用。

为什么有人更喜欢滇红茶

即使是优质的金骏眉,也有一些茶友表示不太适应。他们认为,金骏眉有着青草的味道,若干回荡悠长,不易入口。尤其是烟味比较浓郁的金骏眉,可能引起味蕾的不适。相比之下,滇红茶的口感更鲜爽和可口,不愧是茶界的新宠。

滇红茶性温和,茶叶饱满圆润,汤色通透澄红,由于充分的发酵,滇红茶的汤色和香气展现出丰富度和深度,而又没有任何过度浓艳与刺激的口感。因此,很多人喜欢成熟的滇红茶的口感,更加具有风味特色,即使品质再次,价格也不会太过昂贵。

除了口感以外,滇红茶的营养价值也是其他茶品所无法比拟的。由于采摘原料的特殊环境及处理技艺,茶汤中质量较高的矿物质、元素等含量极为丰富。在美容、养生、补钙、利尿等各个层面上都具有很好的功效。

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红茶品种有哪些

小种红茶

小种红茶是世界上最早的红茶,被称为红茶的鼻祖,明朝中后期由福建武夷山的茶农发明制作出来的。为全发酵茶,经过萎凋、揉捻、发酵、过红锅、熏焙五道工序制作。

主要品种:正山小种,烟小种,外山小种。

外形特点:小种红茶外形粗长而壮实,颜色乌黑油亮,如果是烟熏小种还会带着浓浓的松烟香味。

功夫红茶

功夫红茶是由小种红茶演变发展而来。相比于小种红茶在制作工序上更为复杂和精细。在萎凋、揉捻、发酵、干燥等传统红茶的`制作工艺上又加了筛分、风选、拣剔、复火、拼装等工序,使茶叶外形更整齐精美。

宁喝一两滇红不喝十斤金骏眉 第2张
  

外形特点:外形条索紧细、笔直隽秀、长短均匀、色泽乌黑光润、香气馥郁。

主要品种:祁门红茶,滇红工夫茶,宁红工夫茶,宜红功夫茶、闽红功夫茶、湖红功夫茶等。

红碎茶

红碎茶是由功夫红茶发展而来的。顾名思义,红碎茶是一种呈碎片或颗粒状的茶叶,是在制作的时候将“揉捻”工序用“揉切”代替,用机器将条状茶切成短而小的细碎茶。

外形特点:红碎茶又分为叶茶、碎茶、片茶和末茶四种。其中叶茶是短条形,碎茶为颗粒状,片茶像皱折木耳,末茶如细砂粒。

主产地:红碎茶的产地很多,主要有云南、广东、海南、广西、贵州、湖南、四川、福建等,其中云南大叶种红碎茶品质最好,其次为广东、贵州、广西、四川的大叶种红碎茶,其余的小叶种红碎茶品质次之。

宁喝一两滇红不喝十斤金骏眉3

滇红茶的功效

提神消疲,经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

生津清热,夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的.生理平衡。

滇红茶的简介

云南红茶简称滇红,属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。

金骏眉功效

1、消炎杀菌功效

金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质,将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病,如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓,外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。

宁喝一两滇红不喝十斤金骏眉 第3张
  

2、生津清热功效

金骏眉茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

3、强心解痉作用

金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效,能解除支气管痉挛,促进血液循环,是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。

4、防止龋齿作用

金骏眉中含有氟,氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力,能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”,就象给牙齿加上一个保护层,提高了牙齿防酸抗龋能力。

金骏眉属于红茶,具有红茶的功效与作用,同时还有自身茶品独特的好处,目前由于缺乏专业的茶叶功效研究机构,所以金骏眉的功效与作用尚有待开发。