金骏眉的作用与功效，金骏眉是一种高端的茶叶，由于它的品质独特，使其冲泡方法也与一般茶叶不一样，在世界上红茶才是广泛饮用的饮品，现在分享金骏眉的作用与功效。
金骏眉的作用与功效1
1、提神消疲
经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、考虑力集中，进而使思想反响更形敏锐，记忆力加强;它也对血管系统和心脏 具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此左右开弓加速排泄乳酸（使肌肉觉得疲倦的物质）及其他体内老废物质，达 到消弭疲倦的效果。
2、利尿
在金骏眉中的咖啡碱和芳香物质结合作用下，增加肾脏的血流量，进步肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑止肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于扫除体内的乳酸、尿酸（与痛风有关）、过多的盐分（与高血压有关）、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎形成的水肿。
3、消炎杀菌
金骏眉中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌分离，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑止和消灭病原菌。所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝金骏眉颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
4、解毒
据实考证明，金骏眉中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀合成，这对饮水和食品遭到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。
金骏眉的保健功效除了以上介绍的这四方面，还具有抗氧化、延缓衰老、强壮骨骼、生津清热等。金骏眉是红茶中珍品，产量少，因此其价格高昂，茶友们选择的时候一定要懂得辨别，以免购买到劣质或是假的金骏眉。
随着大家对茶叶的认识越来多，扩展茶叶加盟、茶叶批发业务的人也慢慢增多，大家在选择加盟商的时候一定要慎重选择，提防茶叶加盟骗术，以免掉入不法商贩设下的加盟陷阱。
泡金骏眉的五大步骤
1、将新鲜的水煮开。泡茶的水要用含钙镁低的"软水".水质新鲜，无色无味且含氧量高的水最适宜用来泡茶，如山泉水、井水或溪水最佳，市售纯净水亦可，家中的`自来水由于有添加氯，宜在容器中静置一夜，待氯气散失再用。
两度煮沸腾的水，保温瓶内的水，持续沸腾的水，由于水中的空气已减少，继续使用都会使红茶的芳香及色泽降低，都不宜使用。新鲜水沸腾后持续半分钟使用最佳。
2、预热茶壶和茶杯。金骏眉诱人的香气主要是借着热气散发出来的，煮沸的水如直接注入冰冷的茶壶，泡好后再倒入冰冷的茶杯，热度会因此大为降低，香味即不能发挥出来。故在冲泡前应先将茶壶以热水烫过，并在茶杯中盛以热水，使茶叶在快冲泡好时将杯中的水倒掉，再注入泡好的茶汤。
3、取适量的金骏眉置入茶壶。原则上一杯一匙茶叶，一个两杯组的茶壶放入两匙的金骏眉。
4.将煮沸的热水注入茶壶。将煮沸的水一次注入茶壶，因金骏眉的香气成分中，高沸点化合物较多，并且氧化聚合的茶多酚更多，需要高温冲泡。
冲泡时间一般为头几泡出水时间为5-10秒钟，3泡后出水时间可视泡数增加以及口味而适当延长。若冲泡时间过久，则茶叶中的单宁酸和儿茶素会全部释放出来，使茶汤变得苦涩，如冲泡时间太短，茶叶中的氨基酸释放量不足，则泡不出红茶香甜。颗粒小的红碎茶冲泡时间较短。不宜浸泡过久，合适的浸泡时间不仅茶汤滋味宜人，还可增加耐泡次数。
5、在茶杯口放置茶滤，以过滤茶叶。
通过以上这番详细的描述之后，相信大家都已了解了如何泡金骏眉了吧，正宗的金骏眉在正确的水温和冲泡方法可冲泡8次以上。
金骏眉的作用与功效2
金骏眉茶的功效
金骏眉属茶中的珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。而且金骏眉茶也拥有极好的保健功效，可以提神消疲、利尿、消炎杀菌、解毒等。
金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。
金骏眉中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”。
金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
金骏眉茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢。
金骏眉茶的冲泡方法
1、茶具选择
选择功夫茶白瓷杯冲泡金骏眉茶，在冲泡时会有清香飘逸的.茶香，同时还能欣赏金骏眉牙尖在水中舒展的优美姿态和剔透的茶汤。
2、泡茶水温
泡金骏眉茶的水温，适合的水温有利于茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出。
用茶叶嫩芽尖制作的金骏眉，需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡，第一泡是洗茶快速出水洗杯闻香。
3、水质选择
选用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”，水质新鲜，无色无味且含氧量高的水冲泡。
4、冲泡技巧
预先放入金骏眉进行温润洗茶后，为保护细嫩的茶芽表面的绒毛及避免茶叶在杯中激烈的翻滚，应沿着白瓷盖碗或玻璃杯的杯壁细细的注入水，可保证茶汤的清澈亮丽。
