延长叶菜的保存，叶菜类的蔬菜不容易保存，买回家若不做处理直接放进冰箱，时间一久，不仅营养流失，也会忘了它的存在，等发现可能也烂掉了，下面分享延长叶菜的保存。
延长叶菜的保存1
一、容易烂的→例如：菠菜、地瓜叶、小白菜等
1.去除有腐坏的部分：这样才不会影响到其它完好部分
2.洗：(1)进行冲洗，初步清洗蔬菜上的尘土后 (2)切除根部，再仔细清洗茎及叶子部分
3.沥干
4.保存：约可保存一星期
（1)以菠菜为例，将其切成段
（2)准备保鲜盒及纸巾，纸巾上先喷一点水
（3)将一半的纸巾塞入盒中，放入切段的波菜
（4)再将另一半纸巾盖上，密封放入冰箱冷藏
二、一般→例如：大陆妹(莴苣)
1.去除有腐坏的部分：这样才不会影响到其它完好部分
2.切：先将其梗的.黑色部分切去薄薄一层，切到看到白色即可。
3.保存：约可保存一星期
（1)将纸巾喷湿至不会滴水的程度，折成适当大小
（2)将湿纸巾贴在莴苣的梗上
（3)把莴苣以“直立”方式放于塑料袋内，将塑料袋打结
（4)用牙签在塑料袋上表面搓几个洞，放入冰箱
三、花椰菜
1.洗：买回来的花椰菜，先将其清洗干净，分切成小朵状
2.川烫后冰镇：水滚后，川烫30秒即可捞起至冰水中冰镇
3.保存：放入夹链袋内，放至冰箱冷藏，约可保存一星期
四、耐放的→例如：高丽菜、大白菜等
1.除去腐坏部分：
（1)买回来的高丽菜，先将最外层有伤到的、有腐坏的剥除
（2)高丽菜芯如有黑色，用刀具削除黑色部分
2.保存：约可保存二星期
（1)将纸巾喷湿至不会滴水的程度，折成高丽菜芯大小
（2)将湿纸巾贴在高丽菜芯上
（3）再将高丽菜放于塑料袋内(或用保鲜膜包覆)，放于冰箱。
延长叶菜的保存2
莴笋叶该如何保存
1、通风保存
莴笋叶可以选择通风保存，购买回来的莴笋叶，将其放到通风处保存就可以了，但要注意避免沾水，在通风的地方保存的话，基本上在两天左右不会出现变质，这种方法适合短时间内保存，非常的简单，但是一定要注意，不要经过清洗后再放到通风的地方，这样会容易出现发黄，所以要通风保存的话，可以直接放置保存，不要沾水。
2、冷藏保存
如果想把莴笋叶保存时间更长一点的话，那么还可以选择冷藏的方式来保存，用冷藏的方式来保存莴笋叶时间是比较长的，一般在一周左右不会出现变质，只要把莴笋叶用保鲜袋包好，然后直接放到冰箱的冷藏室里面就可以了，用冷藏的方法来保存莴笋叶的话，也是比较简单有效的，而且保存的'时间相对会比较长一些。
3、保存莴笋叶应注意
保存莴笋叶可以选择通风保存，也可以选择冷藏保存，不管是选择哪一种保存方法，在保存后拿出来食用前一定要仔细的观察一下，如果莴笋叶出现了变化，比如出现了发黄或者出现了腐烂的话，那么说明这种莴笋叶已经出现了变质，产生了一定的有毒有害的物质，像这类莴笋叶是千万不能吃的。
莴笋叶的保存方法是可以选择通风保存或者是选择冷藏保存的，如果不知道该如何保存的话，那么这两种方法可以试一试，希望本文的讲述能对大家提供参考。
盐渍裙带菜怎么保存
盐渍裙带菜密封好后可以放在常温、阴凉干燥处或者冰箱中保存即可。盐渍裙带菜保存时间一般会比较长，冬天常温环境下可以保存一个月左右，夏天常温环境下一般可以保存两周左右，而放在冰箱冷冻处可以保存一年左右的时间不变质。
新鲜未经过盐渍的裙带菜保存时间非常短，一般只有1-2天左右。
若裙带菜有发霉的现象，意味着会有很多的细菌和微生物附着在裙带菜上面，食用后会对身体产生不适。
延长叶菜的保存3
牛百叶怎么保存
牛百叶可以采取冷冻、冷藏两种方法保存，冷冻保存牛百叶时，要将其清洗干净，晾干后放入冰箱的冷冻层，而冷藏保存时，要将牛百叶浸泡在清水中，或者装入保鲜袋，以免牛百叶变质，清洗牛百叶的过程中，应该用粗盐摩擦表面，洗去污渍。
1、冷冻保存
牛百叶可以冷冻保存。刚买回来的牛百叶，可以简单将表面的污渍和杂质清理干净，然后装入保鲜袋，密封后放入冰箱的.冷冻层中，减缓细菌滋生的速度。
2、冷藏保存
牛百叶可以冷藏保存。将牛百叶使用清水清洗干净后，浸泡在水中，然后放入冰箱的冷藏室，如果冷藏室的面积较小，应该将牛百叶的水分晾干，然后装入保鲜袋，再放入冰箱。
3、清洗方法
清洗牛百叶时，要将其放入清水中，浸泡二十分钟，将表面的杂质清理干净，然后用菜刀将牛百叶上的肥油割掉，再使用粗盐或者免费涂抹牛百叶，将脏物清理干净，最后用清水冲洗一遍即可。
裙带菜如何保存
裙带菜经水洗或煮沸，一般在85℃的水中煮1~3分钟，捞出移入盐水中浸渍5~6小时，取出沥干水，拌入20%的食盐装入箱子里，放入冰箱中急速冷冻加以储存。最好尽快食用，放久了会变味。
将裙带菜捞出置于帘子上，自然脱水沥干8小时，置于-18℃的冰箱中冷冻保存。
如果是盐渍的裙带菜，保存时间一般会比较长，一般都在一个月左右，如果是在夏天常温环境下可保存两周左右，冬天常温环境下可保存一个月左右，在冰箱里的温度零下5℃到零下15℃的温度下最适宜，可以保存一年左右的时间。
如果是新鲜的则保存时间非常短，可能只能在一两天左右。
