蛋白质减肥法就是指的通过食用高蛋白的东西来达到减肥的效果。它的原理就是因为蛋白质在通过水解后的物质是有利于人体组织中的水分的代谢的，能够保持人体组织液的浓度平衡。当蛋白质在水解时发生的一系列变化，就会帮助减肥的人消除水肿，达到减肥的效果。
蛋白质减肥法实际上是比节食等方式要好得多的，而且蛋白质的分子量是比较大的，因此在身体里面的代谢的时间就会变得长，长时间都不会感受到饥饿感。不仅如此，蛋白质可以帮助抑制脂肪的分泌，可以减少赘肉的产生。但这里需要提醒大家的是，蛋白质高的食物脂肪也高，如果选择此类方法减肥，尽量选择脂肪含量少蛋白质相比较多的食物，更能达到减肥的效果。
蛋白质减肥有效吗
对于正常的人来说，每天每千克的体重需要1克的蛋白质。对于体重肥胖的人来说，每天就需要更多的蛋白质。我们平时食用的食物例如鸡肉，鱼肉，牛奶，鸡蛋中丢失含有丰富的蛋白质的。而蛋白质又是很容易在人体中被分解的，当蛋白质分解成为氨基酸的时候，就很容易入血。但我们的身体每天需要的蛋白质的量是有要求的，不能过多也不能过少，当蛋白质过多的时候就被被我们的肾脏排出去，加重肾脏的压力。
而且因为每个人的体质不一样，在食用蛋白质后并没有产生饱腹感，反而更容易饿，这样的减肥也是失败的。关于蛋白质减肥有没有效，我认为对于每一个人是不一样的，但是对于减肥心切的人一定要奉劝一句，减肥不要盲目减，需要科学的帮助，才能健康的减肥。
为什么蛋白质能够减肥
1.缓解水肿
蛋白质在人体里面进行水解后产生的物质是有利于身体里面的水分挥发的。因此对于水肿有一定的消除作用。
2.帮助脂肪燃烧
首先要知道的是蛋白质是不会再身体里面储存太久的，而且也不会转换成为脂肪。吸收进去的蛋白质在满足了身体的正常需求后，大部分都会被排除。而我们知道蛋白质是能够对脂肪的生长有一定的抑制作用的，最重要的就是当我们的身体在消耗过多的蛋白质的时候，就需要燃烧大量的脂肪，因此就起到减肥的作用了。
3.增加饱腹感
因为蛋白质相比较其他食物，身体需要消耗的时间更长一些，在身体里面停留的时间越长，促进小肠类的葡萄产量就越高，从而让我们大脑就会产生一种饱腹感。当我们感觉不到自己饥饿的时候，自然我们每天食用的食物就会减少，食的少体重自然也会慢慢减下来。
蛋白质减肥吃什么
1.奶类或者奶制品
我们知道不管是牛奶还是羊奶等奶中都是含有大量的蛋白质的，在所有的奶中，牛奶的蛋白质又是含量最高的。因此在减肥的时候，不妨多喝奶类，不仅可以帮助我们补充需要的蛋白质，而且钙质也是非常高的，可以预防我们在减肥途中出现缺钙的情况。
2.肉类
我们日常生活中经常食用的羊肉、猪肉、鱼类、鸡肉等都是含有丰富的蛋白质，而且在所有的蛋白质食物中，肉类的营养价值是最高的。但是我们知道肉除了丰富的蛋白质以外还有大量的脂肪，对此我们食用的时候，尽量寻找清蒸或者白煮的烹饪方式，把肉中的脂肪和热量减到最少，而且尽量选择多吃瘦肉来替代肥肉。每天对于肉类的摄取量也要把握好，做到营养均衡。
3.蛋类
说到蛋白质含量高的食物一定不能忘记的就是蛋类，不管是鸡蛋还是鹌鹑蛋，都是含有丰富的蛋白质，其中蛋黄的蛋白质是非常高的。但是因为蛋黄中含有很高的胆固醇，对于减肥的人来说一定要少量食用，以免引发其他疾病。
4.豆类
豆类例如黄豆或者黑豆都是含有很高的蛋白质，其中黄豆的蛋白质和营养价值是最高的，豆类是非常容易被人体吸收和消化的，因此对于不爱吃肉的减肥朋友来说是很好的选择。而且豆类不仅可以帮助达到减肥的效果，因为含有丰富的异黄酮还可以抑制肿瘤的生长。
蛋白质减肥法的危害
1.导致肠胃功能紊乱
在我们食用大量含蛋白质丰富的食物以后，蛋白质就会进入我们的肠胃。虽然我们的身体需要蛋白质补充，但是身体对于蛋白质的需求是有一定的量的，如果每天摄入的蛋白质过多的时候，很大一部分都是不能够被吸收，而这多余的蛋白质就会进入到肠胃，被肠胃的细菌分解，对肠胃增加压力，造成肠胃功能的紊乱。
2.产生有害物质
蛋白质在肠胃发生反应的时候，也就是肠胃对蛋白质做腐败作用的时候，会产生一种对人体有害的物质，虽然一部分产生的有害物质会随着粪便被排除体外，但还有部分的有害物质会被吸收到我们的血液当中去，发生中毒的情况。
对于蛋白质减肥法，有利有弊。想利用蛋白质减肥的时候，可以适当的选择食用蛋白质，但是是不能长期和大量的食用蛋白质来达到减肥的效果，长期食用蛋白质对于我们的身体是很大的一个危害，以免得不偿失。
