木耳红枣汤
配料包括茯苓、淮山、白木耳(或黑木耳)、红枣，煮熟后再加上些许冰糖，可以当茶饮或是甜品。红枣的营养十分丰富，维生素含量高出苹果20倍。白木耳含有骨胶原，则能使皮肤的弹性增强，皮下组织丰满，使皮肤变得细嫩光滑。
马蹄甘蔗汁
此外，还可以将马蹄、甘蔗绞成汁，或者将马蹄、竹蔗煮成茶，都具有滋阴润肺的作用。
白果薏米糖水
电脑族也可常吃白果，因为白果具有补肺润肺的作用。可以将白果、薏米、腐竹煮成腐竹白果薏米糖水，一周吃一两次。白果和薏米同时也有清热去湿的功效，天气燥热时，吃些白果薏米糖水，也能清除燥热，使身体舒畅。
绿茶
有研究报告显示，绿茶具有抗辐射作用，平时不妨多饮用。同时，注意皮肤水分，确保每天喝下足够的水。
老醋萝卜脆
用时：8小时
配料：白萝卜、醋、糖、盐
步骤
1、白萝卜洗净去皮，切片。
2、把萝卜片放进小碗，倒入醋、糖和少量盐拌匀腌制8小时。(腌制的过程中放入冰箱会使萝卜口感更加脆爽)
3、腌制完毕后拿出即可食用。
排毒记要
萝卜是一年四季的药膳，尤其是生食的作用比烹煮后好得多。白萝卜可帮助消化，刺激肠胃蠕动，并促进新陈代谢和体内毒素的排出，尤其适合不经常运动的人和高强度脑力工作者。
猴头菇扒时蔬
用时：25分钟
配料：泡发的猴头菇3颗，时蔬、高汤
步骤
1、将时蔬飞水，摆在盘中待用。
2、将猴头菇煮熟，沥干水码放在时蔬上。
3、将高汤勾芡，依各人口味将高汤淋在猴头菇上即可。
排毒记要
其实在温补的食材里，猴头菇的药用价值颇高，猴头菇具有提高免疫功能、抑制肿瘤生长、改善血液循环等多种功效。在众多食用菌中，猴头菇对胃肠道的保护作用极为显著，它可以促进胃肠的排毒来保护胃不受刺激性物质的伤害。
另外，食用猴头菇要经过洗涤、泡发、漂洗和烹制四个阶段，使猴头菇软烂如豆腐时，其营养成分和药效才能完全显现。
银杏炒西芹
用时：25分钟
配料：西芹1根、白果2两、枸杞若干、橄榄油、盐、糖、淀粉
步骤
1、白果去壳煮熟，西芹洗净切小段。
2、入油，在油温七八成时放入西芹爆炒，待变色后放入事先煮好的白果和枸杞，煸炒片刻。
3、放入少量水淀粉勾芡，放入盐、糖调味即可。
排毒记要
西芹性凉、味甘。含有芳香油、多种维生素，有解毒消肿、促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、促进血液循环等功效。是冬季不错的排毒食材单品。
银杏，也称白果，是银杏树的种子。白果不宜生食过多，否则会引起白果酸、白果酚的中毒。一般都是煮熟食用，这样它的排毒功效和药用价值才会发挥至最佳，温肺、益气、止咳，对治疗支气管哮喘、慢性气管炎等疾病有显著疗效。
麻油沙拉
用时：15分钟
配料：生菜、樱桃萝卜、胡萝卜、菊苣、麻酱、香油、盐、糖、醋
步骤
1、把所有的蔬菜清洗沥干，将樱桃萝卜和胡萝卜切丝。
2、将所有调味品适量调放，代替沙拉酱。
3、将酱汁倒入盛盘的食材里，拌匀即可。
排毒记要
生菜、樱桃萝卜丝、胡萝卜丝、菊苣，这些在四季都适合生食的食材调拌在一起，各种维生素和营养元素统统存在，给这个温补的冬季带来一丝清新和凉意。
