《花千骨》自开播以来，就在网络上引发各种争议，吐槽声不断。观众对视觉特效、改编风格和演员选取等方面纷纷展开批评，最多的批评集中在剧情方面，不少观众认为剧情幼稚，爱情观过于童话。有趣的是，随着吐槽声越来越汹涌，该剧的关注度却似乎不断走高，回顾整个播出过程，曾连续29次拿下当日电视剧收视率的冠军。随着剧情的推进，《花千骨》中“不负苍生不负卿”的爱情主线越发突显，故事围绕九万里高空之上的天之骄子白子画与不肯长大的16岁少女花千骨之间的虐心爱恋展开。从网友的评论可以看出，他们几乎都是被花千骨和白子画之间的爱恨纠缠所牵动，“在生死劫这个命运冲突下，白子画明知不可为也要与命运一搏，因为在他心底，他不是禁了七情六欲、不可一世的仙，而是带有人的善性。”有网友用“凄美但不真实”总结了《花千骨》这部剧表现的爱情，白子画和花千骨之间的爱情盟誓就像信仰一般坚定。这样的剧情设定毁誉参半，热捧的观众认为，正是因为这样的爱情观离现实有距离，所以才特别打动人，让人为之动容。对此炮火全开的观众也不乏少数，在他们看来，这样的纯爱是一种不健康的追求，容易导致人物平面化，除了痴情就是痴情，难以引发观众内心的共鸣。
电视剧《花千骨》的总制片人唐丽君表示，《花千骨》小说的爱情很“虐心”，也是打动人的关键，“现在来找我的仙侠、玄幻剧项目蛮多，但很少有能打动我的。《花千骨》的剧情你很难猜到，有意想不到的结局。古装加上虐情，我觉得很适合现在的观众。”编剧饶俊则认为，另外一种爱情观念的表达和追求，符合年轻人对于爱情的期待。“我的观众在变，收视群体也在趋于年轻化，每一代人都有属于他们的审美记忆。”记者观察到，为了区别于以往武侠剧的成功模式，魔幻题材电视剧开始在奇幻、虐心、纯爱等情感方面施以浓墨重彩。唐丽君就曾说过，如果只是不断翻拍武侠名著，除了在面孔上出新，古装题材将很难有大的变化：“过去十几年间，市场上有大量的武侠小说翻拍剧，也有很多成功的案例，现在再翻拍已经没有太大的空间了。”而网络化的语言和思维，也为魔幻仙侠剧注入了全新的元素，越来越被年轻观众们接受。有网友表示，“虐心”和“纯爱”也是动漫和游戏文化中的元素，进入魔幻仙侠剧中，这些元素被加强，很自然地适应了“80后”“90后”年轻观众的观剧心理。
这样的内容改编和尝试一方面大量地“吸粉”，博得年轻观众的喜爱；另一方面也引起不少担忧，在著名心理专家翠红眼中，《花千骨》的热播和追捧反映了一些观众的“缺爱”心理：“要所爱之人用全世界来爱我，这种对爱情的强烈追求容易导致心理学上所说的发展停滞，显得低幼。我正常人对于爱情的要求并没有这么多，一方面要两情相悦，另一方面更要一起面对生活。”对于该剧的超高收视率，翠红也做出了自己的解读，在她看来，喜爱《花千骨》与观众个人的学历、经济状况都没有直接的关系，但很可能与他年幼时的家庭氛围有关。“如果是缺乏安全感和爱的人，就很容易对这类剧情有心理需求。在我看来，白子画扮演的角色就是全知全能，又要照顾全世界，又要照顾花千骨，还要把女主角破坏的世界秩序恢复，这其实就像孩子对母亲的需求——我做错了，你会帮我，并且依然爱着我。”在大结局中，花千骨和白子画终于拥有了一段史上最“拧巴”的恋爱：两人大部分时间都在为爱纠结，一个死也不说我爱你，一个死都要听我爱你，你杀我我不反抗你又要自杀，你虐我来我虐你，偏要等到你死了我才后悔说爱你。众多篇幅都被花千骨用来叨咕叨咕内心纠结，画外音听得人实在烦了。为了斩断情丝，白子画甚至削皮去骨，虐心程度升级至最高点。有网友总结，“有一种虐恋叫做画骨夫妇，这对夫妇在虐了我整整58集之后，终于在最后的一分钟扭转结局，但连个吻都没留下”。幸好平时对花千骨恨之入骨的白子画的师兄摩严，用自己的生命换来了小骨的重生。
