什么样的人才能成为女星？长相漂亮，楚楚动人？温婉大方，气质优雅？虽然大家都说“这是一个靠脸的时代”，但是要想在一众娱乐圈美女中脱颖而出，光有脸和身材是不够的，还得有能够保持住它们的毅力。明星的生活，表面上很精彩，背后实际上也有很多心酸，有许多的限制。在参与录制浙江卫视全明星生活实验纪实《精彩好生活》的一个厨艺比拼环节时，因为《武媚娘传奇》中萧才人的形象一炮而红的孙佳奇特别要求素食，自曝曾有6年没吃过主食，10多年没吃过肉了。孙佳奇11岁就开始学舞，后来专业学习表演，自从年少时一次因为体重问题被母亲批评之后，她就一直坚定地为了外在美而“苛待”自己。在《精彩好生活》的节目录制中，孙佳奇特别说明自己不吃肉食，要求点素菜。她表示几年来自己一直不吃主食也不吃肉，即使是过生日或者和一家人一起年夜饭都不敢有一丝一毫的放松，把那些食物坚决的“剔除”自己的菜单，每天坚持运动，就为了在镜头上呈现出最完美的模样。
在节目中参与吊威亚这让工作人员在对她纤瘦的身材表示羡慕的同时，也感到了十分的敬佩。不过孙佳奇也补充说自己最开始不吃肉并不是为了控制体重，“是小时候偶然目睹猪被追杀的场景，觉得动物都很可怜，所以就不再吃肉了。”但从此改变饮食规律，加上后来为了控制体型而不吃主食，限制自己的食物范围，对于一个十几岁青春期正在发育身体的女生也是很困难的了。
在加盟《精彩好生活》的所有明星中，孙佳奇是年龄最小的一个，面对节目中有些刺激的游戏环节，比如吊威亚跳水，她虽然有些害怕但依旧去认真完成了它们。孙佳奇表示，演员的职业素养尽在于此，即使是自己最看重的体重，如果有表演需要，也是一定会增加的。在参演《武媚娘传奇》，得知自己将出演“萧蔷”，孙佳奇便在戏剧开播孙佳奇在戏剧开播半年前，天天在家里对著镜子苦练，如何才能拥有让人恨得牙痒痒的眼神，她说：“观众在电视里看到的镜头可能不到1分钟，但我可能已经在家里练了几10次。”
