E奶主播蔡尚桦外型甜美，拥有高学历，在镜头前以亲切形象吸引观众，常透过脸书与粉丝互动，没想到24日晚间突然PO出长文，决定跳脱舒适圈，闪电宣布暂别主播台，并在文中松口未来规画，做了决定我就不放弃，祝福未来的自己，一定会变成更好的模样～。
蔡尚桦24日透露，当晚摘下麦克风的瞬间，复杂心情无以名状，虽然松了一口气，同时心中的留恋与不舍也涌了上来，面对未知的将来更是忐忑，但也抱持着更多期待。回顾入行以来的点滴，如今她决定辞去主播一职，忍不住感叹：要离开其实我也舍不得，但还是想先把一些事好好完成、也留些空间好好思考。
当初考上台大商学研究所，蔡尚桦先是为了工作休学2年，后来半工半读期间，为了兼顾工作与学业，每天忙得像颗团团转的陀螺，心中也产生疑惑，我想要的似乎太多，真的能扎扎实实把所有事情都做好吗？
于是，蔡尚桦决定好好缓一缓，给自己一段时间思考，这几年自己到底在做什么，同时也思考着，自己在新闻圈能创造什么价值。至于离开主播台后的规划？她表示，打算在未来一学期内写完论文，并修完所有学分，也希望多走走看看，真实去体会这个世界。更想多参与和发起一些公益活动，找大家一起来参加！去完成我当初进入新闻圈的初衷，发挥青年的正向影响力。
2017年8月，蔡尚桦曾被爆出席王文洋饭局，私生活意外成为外界关注焦点，当下，她曾透过脸书澄清，只是一般的餐叙，事前也有和男友报备，当天也是男友来接她的。男友当时更发文力挺，大赞她是自己见过最真实最单纯善良的人，别人可能只花五分钟从报导的只字片语曲解你，我却是用五年时间扎扎实实的相处了解你。
