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不适宜的饮食搭配

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不适宜的饮食搭配,随着人们饮食水平的不断提高,食物搭配,食物搭配可以更有营养,但是有些食物是不能搭配一起的,那么不适宜的饮食搭配有哪些?

不适宜的饮食搭配1

羊肉忌西瓜——同食伤元气;牛肉忌栗子——同食呕吐

柿子忌螃蟹——同食腹泻;鸡蛋忌糖精——同食中毒

兔肉忌芹菜——同食脱发;鹅肉忌鸡蛋——同食伤元气

洋葱忌蜂蜜——同食伤眼睛;黄瓜忌花生——同食伤身

香蕉忌芋头——同食腹胀;猪肉忌菱角——同食肚子痛

豆腐忌蜂蜜——同食耳聋;萝卜忌木耳——同食得皮炎

狗肉忌绿豆——同食多吃易中毒;马肉忌木耳——同食得霍乱

牛肉忌毛姜——同食中毒死亡;羊肉忌梅干菜——同食生心闷

鸡肉忌芥菜——同食伤元气;驴肉忌黄花——同食心痛致命

免肉忌小白菜——同食易呕吐;鹅肉忌鸭梨——同食好生热病

黑鱼忌茄子——同食易得霍乱;海蟹忌大枣——同食易得疟疾

芥菜忌鸭梨——同食发呕;马铃薯忌香蕉——同食面部生斑

不适宜的饮食搭配
  

1、鸡蛋和豆浆

造成后果:可能影响消化

原因:生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收。而鸡蛋清中含有黏性蛋白,可以与豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。

2、柿子和螃蟹

造成后果:可能呕吐腹泻

原因:螃蟹体内含有丰富的蛋白质,与柿子的鞣质相结合容易沉淀,凝固成不易消化的物质。因鞣质具有收敛作用,所以,还能抑制消化液的分泌,致使凝固物质滞留在肠道内发酵,使食者出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象。

3、石榴和海鲜

造成后果:可能发生腹痛

原因:海鲜中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的石榴同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,且易使海鲜中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃而引起不适。含鞣酸较多的秋季水果还有柿子、葡萄、山楂、青果等。

4、海鲜和啤酒

造成后果:可能引发痛风

原因:海鲜中含有嘌呤和苷酸两种成分,而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂--维生素B1。吃海鲜的同时喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。

5、橘子和牛奶

造成后果:可能发生腹胀、腹痛、腹泻

原因:牛奶中的蛋白质会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块,影响消化吸收。

6、萝卜和橘子

造成后果:可能诱发或导致甲状腺肿痛。

原因:萝卜等十字花科蔬菜进入人体后,经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质--硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。而橘子、梨、葡萄等水果中的'类黄酮物质在肠道被细菌分解,转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。

7、牛奶和巧克力

造成后果:可能发生腹泻

原因:牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙,食用后不但不吸收,还会发生腹泻、头发干枯等症状。

8、栗子和豆腐

造成后果:可能导致结石

原因:豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而栗子中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质,而且还易导致结石症。同理,豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。

不适宜的饮食搭配2

1、适量饮水

人体组织液里含水量达72%,成年人体内含水量为58%-67%。当人体水分减少时,会出现皮肤干燥,皮脂腺分泌减少,从而使皮肤失去弹性,甚至出现皱纹。为了保证水分的摄入,少女每日饮水量应为1200毫升左右。

2、常吃富含维生素的食物

维生素对于防止皮肤衰老,保持皮肤细腻滋润起着重要作用。日本学者发现维生素E对于皮肤抗衰有重要作用。因为维生素E能够破坏自由基的化学活性,从而抑制衰老。维生素E还有防止脂褐素沉着于皮肤的作用。科学家们发现,脂褐素的生成与过氧化脂类有关。

含维生素E多的食物有卷心菜、葵花籽油、菜籽油等。维生素A、B 2也是皮肤光滑细润不可缺少的物质。当人体缺乏维生素A时,皮肤会变得干燥、粗糙有鳞屑;若缺乏维生素B2时,会出现口角乳白、口唇皮肤开裂、脱屑及色素沉着。富含维生素A的食物有动物肝脏、鱼肝油、牛奶、奶油、禽蛋及橙红色的蔬菜和水果。富含维生素B2的食物有肝、肾、心、蛋、奶等。

不适宜的饮食搭配 第2张
  

3、多食含铁质的食物

皮肤光泽红润,需要供给充足的血液。铁是构成血液中血红素的主要成分之一,故应多食富含铁质的食物。如动物肝脏、蛋黄、海带、紫菜等。

4、增加富含胶原蛋白和弹性蛋白食物的摄入量

胶原蛋白能使细胞变得丰满,从而使肌肤充盈,皱纹减少;弹性蛋白可使人的皮肤弹性增强,从而使皮肤光滑而富有弹性。富含胶原蛋白和弹性蛋白多的食物有猪蹄、动物筋腱和猪皮等。

5、要注意碱性食物的摄入

日常生活中所吃的鱼、肉、禽、蛋、粮谷等均为生理酸性。重量酸性食物会使体液和血液中乳酸、尿酸含量增高。当有机酸不能及时排出体外时,就会侵蚀敏感的.表皮细胞,使皮肤失去细腻和弹性。为了中和体内酸性成分,故应吃些生理碱性食物,如苹果、梨、柑桔和蔬菜等。

此外,皮肤要避免外界的刺激,夏天的烈日,冬季的寒风,都会使皮肤变得粗糙,因而要根据季节的变化,适时采取防护措施。皮肤的清洗不要过于频繁。如反复摩擦,会使被破坏的皮肤细胞来不及再生。注意保护皮肤,避免接触过酸过碱性物质。