吃披萨你会想配什么饮料呢？大多数人想到的可能都是碳酸饮料吧！未来日本烧酒也可能会是选择之一喔。日本烧酒正积极扩大美国市场，希望未来能成为美国消费者搭配披萨、炸玉米饼的选择。
据《日经亚洲评论》报导，日本贸易振兴机构（JETRO）在9月时举办了推广日本稍久的活动，有10家日本烧酒厂商参与这为期两天的活动，将烧酒推荐给美国的进口商、餐馆和酒吧等。现场也介绍了各式烧酒该如何与披萨、炸玉米饼等西方食物做搭配。
日本清酒和威士忌受益于日本料理在美国受欢迎而能被接受，但是日本烧酒却在进军美国时遇到了销售上的困难。日本清酒去年出口到美国的金额高达60亿日元，威士忌出口额则在近五年成长近25倍，来到37亿日元，与它们相比之下，日本烧酒仅仅出口3.9亿日元。
日本贸易振兴机构洛杉矶办事处执行长Keiichi Nishimoto表示，我想将日本烧酒变成一种主流的酒类，就跟威士忌一样。美国人喜欢波本威士忌，我希望美国人也能享用烧酒，并搭配各种食物。
