接连一周都是晴朗的好天气，让人的心情也跟着旋转跳跃了起来，属于恋爱的季节总算要到来。不过，在真爱来临之前，可别错过初春限定的樱花祭阿，先来用充满少女色系的粉红甜点宠爱自己一番吧！
犹记第一次尝到樱花系列的蛋糕时，原以为樱花只是个噱头，大概好拍不好吃吧！结果没想到，吃一口便惊为天人，从此每年都心心念念春天的到来，还没吃过的你，一定要好好把握今年的机会阿！
1. 七见樱堂
七见樱堂是一间以手工巧克力和弥月蛋糕的甜点店，每年都会推出抹茶祭和樱花祭，今年樱花祭的品项除了和去年一样，有依然是人气王的富士樱樱花蒙布朗外，还新增了抚子樱花费南雪、花日记樱花板夹酥饼。瞧，那蒙布朗外层绵密环绕的鲜奶油，让人恨不得立刻吃到它阿！
2. 安普蕾修
来自日本手作起司塔名店的安普蕾修，也是连续好几年都有推出春季限定的口味，这次的口味有伯爵茶黑糖麻吉起士塔和樱花抹茶白豆起士塔两种。淡粉色的樱花完美融合于起司内馅之中，里头竟然还裹藏着日本静冈抹茶与白凤豆泥交织而成的撞色夹心，三种看似不相干的元素，组合起来的味觉飨宴，却是让人为之惊艳。
3. 108 抹茶茶廊
才刚说抹茶和樱花是绝配搭档，这一家抹茶届的佼佼者108 抹茶天堂也跟上樱花祭，推出同为期间限定的春季商品啦！不仅有超梦幻的粉嫩樱花圣代，还有樱花白玉和黄豆粉白玉这两种大判烧可以选择。
樱花圣代以晶莹剔透的樱花寒天加上草莓做为底层，上层除了有招牌舒芙蕾起司蛋糕、抹茶霜淇淋外，还有盐渍樱花、特制樱花馅、红豆馅、白玉等配料，整杯看起来超澎派！饭后来两颗好吃的大判烧，再加上一杯樱花圣代，不用情人都觉得幸福满满。
4. Lady M
这股唯美又浪漫的樱花热，身为千层届 LV的 Lady M，怎么可能错过！不只 4／4－5／15 将于台北复兴 SOGO 开设全球唯一粉红限定的快闪店，还趁势推出全台首卖的樱花莓果千层蛋糕，樱花的粉嫩加上莓果的酸甜，这不正是春天恋爱的滋味吗？
而且 Lady M 薄得透光的蛋皮和滑顺浓郁的内馅鲜奶油，不管是要排队多久都会让人毫不犹豫地回答：我愿意！目前只有百香果起司蛋糕是复兴 SOGO 快闪店限定，所以如果是想要吃樱花莓果千层蛋糕的话，三间店都可以吃到唷！
5. 时饴
最后一间，从网路卖到实体的时饴，可想而知，它有多好吃！承袭日本人将八重樱取下后以盐腌渍的传统，将樱花的美好风味长久保存，同时也在千层中的精髓─鲜奶油内馅中加入灵魂樱花酱，使得整个蛋糕既粉嫩又顺口，其咸咸甜甜的个中滋味，真的只有亲自品尝才能领略呀！
