排骨炖什么清肺化痰，说起排骨大家肯定能想到好多关于排骨的做法，排骨的营养高我们大家都知道，其实炖排骨也是可以把排骨的营养价值发挥到很大的，下面分享排骨炖什么清肺化痰。
排骨炖什么清肺化痰1
排骨含有一定的蛋白质和脂肪，可以补充人体所需的营养物质，排骨通常可以与白萝卜、冬瓜、陈皮及罗汉果、梨、枇杷等食物一起进行煮炖食用，可能会具有一定的清肺化痰功效。
1、白萝卜：白萝卜味辛、性平，归肺脾经，有下气消痰、消食润肺、解毒生津的功效，通常对于痰热内蕴所引起的咳嗽咳白黏痰或黄黏痰有一定的辅助治疗作用。因此将排骨和白萝卜一起炖汤，能够起到清肺化痰的功效。
2、冬瓜：由于冬瓜本身性凉，能够清热消痰，对于肺热咳嗽或者风热咳嗽所造成的咳嗽咳黄黏痰、白黏痰，痰黏稠不易咳出等情况的患者，可以将冬瓜和排骨一起炖汤，能够起到一定的清肺化痰的功效。
3、陈皮及罗汉果：可以将排骨和陈皮，再加少许罗汉果一起炖汤喝，由于陈皮本身有健脾、燥湿化痰的功效，而罗汉果本身有清肺止咳的功效，罗汉果对于肺热咳嗽和风热的患者基本都可以食用，能够起到清肺化痰的功效。罗汉果和排骨以及陈皮一起炖汤，对于痰热内蕴所导致的咳嗽卡黄黏痰，痰黏稠不易咳出，有一定的.清肺化痰功效。
排骨的好处
1、经常吃排骨，可能会促进骨骼的生长，看到这一点好处你应该想到是什么样的人适合多吃排骨了吧。尤其是一些老人和正在大脑发育的儿童。是特别适合吃一些排骨的，因为排骨中含有非常丰富的钙元素，可以帮助小孩老人补钙，经常吃，还可以促进骨骼的生长，还可以预防骨质疏松症。孩子多吃排骨有助于孩子长高个。对身体发育有帮助。
2、经常吃排骨，还可以改善贫血，因为排骨可以给人提供一些，营养元素，而且排骨中除了丰富的钙元素之外，还有非常丰富的铁元素，被人吸收以后，可以为人体补充适量的铁元素，有效的改善贫血。小编建议贫血的人可以多吃排骨。有助于改善贫血。
排骨炖什么清肺化痰2
玉米炖排骨有营养吗
一碗玉米猪骨汤大约200大卡热量，比较容易消化吸收的，营养价值很高，但食用不容易胖，因为里面的脂肪含量相对不高，而各种维生素、微量元素比较高，有补血补气、增强人体免疫力的功效。
玉米炖排骨有营养吗
个人认为用莲藕，排骨，玉米煲汤的营养价值是非常高的，
莲藕含有维生素，微量元素，矿物质和碳水化合物助消化止血的功能。
排骨含蛋白质，脂肪维生素，骨胶原具有补钙，滋阴壮阳，益精补血的功效。
玉米含有维生素b6烟酸具有缓解便秘，降低胆固醇，促进新陈代谢的功效。
煲出汤的营养价值是非常高的。
更有利于人体的吸收和健康。
玉米炖排骨吃了有什么好处
排骨玉米炖在一起的叫农家乱炖或者大丰收 大丰收就是东北秋季丰收的时节各种蔬菜都成熟，将其中一些菜放在一起炖成一大锅，各种菜混在一起开始美美的吃吧。相对于一些东北乱炖的叫法，我觉得还是大丰收这个名字起得好，不是我发明的，是饭店的说法。
家家户户到了秋天可不是就这一锅的菜能让人吃的'舒舒服服的吗？
1排骨最好选择带骨髓的，将骨髓炖出来更香一些营养也好一些，先将排骨放在冷水中浸泡15分钟并清洗干净 。
2土豆切滚刀块，玉米切段，豆角掰段 。
3葱，姜，蒜，干红辣椒洗净备好 。
4锅中放少许姜，料酒和排骨，去除血沫杂质的同时去除肉腥味 。
5排骨焯烫好之后冷水洗净乘出 。
6葱姜蒜干红辣椒爆锅，煸炒出香味 。
7放入排骨小火翻炒，炒至颜色有点变金黄。
8下入土豆，玉米，豆角翻炒 。
9放入两勺豆瓣酱。
10将豆瓣酱炒匀，整个过程一直用小火，因为豆瓣酱非常容易胡。
11炒匀后加入和菜齐平的开水，大火烧开后转小火慢炖 。
12炖至汤汁差不多收干放少许糖调味，如果觉得淡可以加一些盐，翻炒均匀后就可以出锅了。
排骨炖什么清肺化痰3
1.用冬瓜炖排骨
冬瓜和排骨的搭配，那肯定算的上是绝配了。冬瓜炖排骨做出来的汤味道鲜美不说，冬瓜还能解腻。
2.用莲藕炖排骨
莲藕和冬瓜的不同除了营养不同以外，口感也不同，莲藕炖出来的排骨也别有一番风味。
3.用苦瓜炖排骨
苦瓜炖排骨这个组合，虽然听着奇葩，但是做出来的话也是很好吃的。适合口味清淡的人。切记苦瓜一定不要切太多。
4.用玉米和胡萝卜炖排骨
玉米就更不用说了，粗粮纤维搭配排骨。胡萝卜的口感甜脆，加一起炖出来的`排骨，适合全家人一起吃。
5.用白萝卜和土豆炖排骨
白萝卜和土豆一起炖排骨也是老组合了，家家户户吃排骨都少不了这个组合。排骨的香能融到土豆里面去。白萝卜能解排骨的腻，香气浓郁的汤喝一口就很满足。
首先我们观察排骨的颜色，选择粉红色的排骨，不要选择太红或者太白的的颜色，然后我们在用手指按压排骨，按压的时候感觉有弹性。
还可以闻一闻排骨的味道，如果是新鲜的排骨，味道就是有点腥，但是没有其他的味道，如果是有点臭或者是有其他异味的话 ，建议就不要买了。
另外小排的肉比较厚，适合蒸，炸，烤，但是一定要剁成小块，子排适合炸，烤，红烧，长度5到7厘米适宜，大排，适合炸和卤，炸我们要切薄一点，要是卤的话我们就要厚一点；肋排，可以蒸，炸，红烧，大片的还适合烧烤。
排骨是我们生活中不可少的一种食物，需要它来保证我们的营养均衡，也需要它来做成美食填补我们那颗吃货的胃，炸排骨，酱排骨，也很好吃，但是最原始有营养的还是炖排骨，看了这么多排骨的解说，知道排骨用什么炖好吃了吗?排骨要怎么选可以怎么做。
