驴肚的功效与作用及食用方法

驴肚的功效与作用及食用方法，驴的形象似马，多为灰褐色，不威武雄壮，它的头大，且耳朵长，胸部稍窄，四肢瘦弱，躯干虽短，但较长于四肢，我们一起来学习驴肚的功效与作用及食用方法！

驴肚的功效与作用及食用方法1

驴肚的基本介绍：为马科动物驴的肉，净驴宰杀后，剥皮，取肉，鲜用或冷藏。驴肉肉质细嫩，远非牛羊肉可比。“天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬。鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河北一带许多地方形成了独具特色的传统食品和地方名吃。

如青州府夹河驴肉、肥东石塘训字驴肉、莒南老地方驴肉、高唐老王寨驴肉，河间驴肉烧饼、广饶肴驴肉、保定漕河驴肉火烧、曹记驴肉、上党腊驴肉、焦作闹汤驴肉等。驴肉的功效与作用：驴肉甘酸，平。补血，益气。治劳损，风眩，心烦。

恢复体力：驴肉还含有动物胶、骨胶原和钙、硫等成分，能为体弱者及病后调养的人提供良好的营养补充。安神养血：有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦者，尤有较好的疗效。适用于治疗虚弱贫血、产后血亏、面色萎黄、咽干、津少、便秘及一切出血症状。驴肉的营养价值：

1、驴肚中氨基酸构成十分全面，8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富；

2、驴肚具有“两高两低”的特点：高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用；

3、驴肚的.不饱和脂肪酸含量，尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。

驴肚的功效与作用及食用方法2

驴胶和阿胶的区别只是叫法不同。

驴胶和阿胶属于一种物质，都是以驴皮为原料熬制而成的。驴胶和阿胶只是叫法不一样，功效是一样的，没有什么本质上的区别。阿胶性平，味甘，归肺、肝、肾经，它的作用是补血止血、滋阴润肺。阿胶是一种滋补品，尤其适用于女性，女性长期食用阿胶，有美容养颜、改善肤色的作用。但是阿胶黏腻，有碍消化，所以脾胃虚弱者慎用。

驴胶的功效与作用及食用方法

阿胶的功效与作用有:补血，滋阴，润肺，止血，主要可以用来治疗血虚诸证，出血证，心烦失眠，肺阴虚燥咳，热病伤阴，阴虚风动，手足瘈疭，眩晕心悸，止血，等等。阿胶的食用方法，内服，可以炒阿胶，具体用量请在医生的指导建议下使用。

驴胶的副作用

阿胶吃多了，一般没有副作用的。因为阿胶主要是补血药物，对于产后血虚或者身体虚弱等都有一定的`好处，所以平时可以服用，可以长期的服用一段时间，只要身体各方面正常了，就不用吃了。这个药重点是滋补身体的，所以一般是没有副作用的。

驴胶有什么作用

驴皮熬制而成的称为驴胶，猪皮熬制而成的叫做猪胶。二者原材料不同。经研究表明，猪皮和驴皮做成的胶分子结构极其相似，所以功效上差不多。实际上各种动物的皮都可以熬制成胶。只不过，长期使用下来发现，猪皮熬制而成的胶没有驴皮熬制而成的胶效果好。

驴胶作用及功效禁忌

黄酒浸泡阿胶可以在降火降温的同时，有舒经活血的作用，有助于血液循环，促进新陈代谢，美容养颜，补益气血。用阿胶泡黄酒不可选择新鲜阿胶，脾胃上有问题的人不适宜饮用阿胶黄酒，饮用阿胶黄酒时也不适宜搭配萝卜、浓茶、生食等。

驴胶的作用与功效

阿胶是一种由驴皮熬制而成的中药。其效果与人参和鹿茸相当。被认为是一种保健食品，具有以下作用:第一，阿胶补血效果好，用于治疗缺血。第二，第二种阿胶含有大量矿物质和微量元素，具有强筋壮骨的功效。第三个，对女性来说，阿胶具有美容的功效，能使皮肤光滑有弹性，并能抑制皱纹的生长。

驴胶作用及功效与作用

阿胶有补气养血的作用，对于血虚的病症有治疗的作用，特别是对于妇女的病症有调治的作用。如月经过多，崩漏不止，贫血的病症，都有比较好的治疗效果。可以选择成药制剂，如阿胶浆，拿来就喝，比较方便，还可以打成粉服用，或是使用膏剂，其效果都一样。

驴胶的营养价值

不是，驴胶主要原料是驴皮，驴皮在炮制、熬制过程中，已经除去了脂肪和肥肉。其主要成分是胶原蛋白，水解后能产生18种氨基酸，都是人体所需的营养物质。驴皮经常被浓缩制成的固体胶，它与人参、鹿茸一起并称为冬令进补的“三宝”。能够增强体质，美容养颜。